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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	不同施钾水平甘薯直链淀粉含量和糊化特性的基因型差异显示文摘应用粘度速测仪分析了两种钾肥水平下的甘薯淀粉糊化特性。结果表明,甘薯全粉RVA谱表现为B型和C型。崩解值的基因型差异最大,且与P时间呈极显著负相关(r=-0.71*)。淀粉率与最高粘度和崩解值之间有显著(r=0.59)和极显著(r=0.74)正相关;直链淀粉含量与崩解值呈极显著正相关(r=0.89)。施钾对淀粉糊化特性没有显著影响,说明改变淀粉品质的关键因素是基因型,不是钾肥处理。	陆国权唐忠厚黄华宏	2005	浙江农业学报2005，17，5：	32

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