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1DNA标记技术在乳酸菌分类鉴定中的应用显示文摘通过DNA标记技术研究乳酸菌的基因型特征,阐明它们与类似属种在系统发育上的亲缘关系成为乳酸菌分类和鉴定的研究热点。综述了DNA标记技术在乳酸菌分类鉴定中的研究进展。杨振泉 顾瑞霞 2005中国乳品工业2005,33,5:5
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