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1肌肽的抗氧化特性及其作用机理显示文摘肌肽(β-丙氨酰-L-组氨酸)是存在于动物机体组织中的水溶性二肽,具有多功能的抗氧化性质。本文综述了肌肽的抗氧化特性及其作用机理。郭爽 杨国宇 韩立强 2004动物科学与动物医学2004,21,4:5
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