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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	抗衰老研究新模型—酵母细胞活性氧代谢研究进展显示文摘衰老是机体正常代谢过程中产生自由基随机破坏性的作用结果,活性氧代谢在自由基的研究中具有重要意义,而酵母作为衰老自由基学说的新模式生物,随着抗衰老活性物质与功能性食品的深入研究而被日益重视。基于对酵母活性氧代谢机制的阐明,探讨其对于细胞氧化、衰老、凋亡和寿命的影响和在抗衰老研究中的应用,并在此基础上提出仍然存在的问题和未来的发展前景。	王郅媛王友升李丽萍	2012	食品科学2012，33，7：	9

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