共被期刊论文引用了1次
您的检索式：您选中1篇文献正在查看引证文献汇总
|
|
|
题名
|
作者
|
年代
|
出处
|
被引量
|
| 1 | 黄芪经侧耳菌发酵后多糖成分及含量的变化显示文摘以黄芪作为'药性基质',在一定的条件控制下,运用双向发酵技术,经侧耳菌发酵,生成黄芪'药性菌质',比较黄芪发酵后多糖成分及含量的变化。采用琼脂糖凝胶电泳法对黄芪发酵前后多糖进行定性鉴别,并用蒽酮-硫酸法测定其含量。黄芪发酵前后多糖的琼脂糖凝胶电泳呈一个均一斑点,迁移率分别为0.98和1.21。黄芪发酵前后多糖得率分别为6.31%和9.50%,含量分别为2.12%和3.64%。结果表明,琼脂糖凝胶电泳法可用于黄芪发酵后多糖的定性鉴别,黄芪经侧耳菌发酵后多糖提取率及含量均明显增加,充分体现了中药发酵可以使其活性成分较大限度释放的优点。 | 陈丽艳 李月 张迎 金爽 方自若 王伟明 | 2011 | 食品工业科技2011，32，10： | 10 |
您所在的机构暂未开通此部分的功能，请联系管理员