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时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1谷物加工过程对营养素的影响显示文摘以谷物中各营养素和功能性物质为基点,详细阐述了近年来谷物加工过程对营养素影响的研究进展。贾卫昌 2011粮食与食品工业2011，18，4：4
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