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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	青花椒保鲜技术的研究显示文摘对青花椒采摘后的实用保鲜技术进行了研究,且通过正交试验确定了最佳护绿处理方案和真空包装条件。试验结果表明:常温下,用0.2%柠檬酸、0.3%Vc溶液浸泡45 min,90℃烫漂1 min,抽真空时间25 s,热封时间3 s,热封温度200℃的条件下真空包装效果最好,常温下可保持8-10 d不变色,在4℃低温下可贮藏1个月不变色。	曾剑超马力	2007	西华大学学报(自然科学版)2007，26，2：	20

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