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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	工业乳酸发酵的近期进展显示文摘乳酸是一种重要的多用途有机酸。通过菌种改良和发酵工艺技术的改进,可以大大提升微生物发酵技术水平,降低成本。简要综述有关的研究进展。	钱志良劳含章王健雷肇祖	2003	生物加工过程2003，1，1：	17

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