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| 1 | 日粮添加植酸酶对蛋鸭生产性能和鸭蛋品质的影响显示文摘选用150±2日龄开产金定鸭750羽,研究了日粮添加植酸酶对金定蛋鸭产蛋初期生产性能和鸭蛋品质影响。处理Ⅰ不加酶的磷酸氢钙,为对照组。处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别为保留无机磷量75%、50%、25%、0%的饲粮+植酸酶500 FTU/kg料。处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ的日粮中其他营养水平均达到对照组水平。结果显示:试验Ⅲ组的料蛋比与其它加酶组差异显著(P<0.05),各组的产蛋率差异不显著(P>0.05),但加酶组均有增高的趋势。蛋壳强度与蛋壳厚度以加酶Ⅲ组最好,与对照组相比差异显著(P<0.05)。各组单位面积蛋壳重差异不显著(P>0.05),加酶组与对照组相比有增大的趋势。蛋白高度与哈氏单位均差异不显著(P>0.05)。日粮中添加植酸酶对蛋壳色泽与蛋黄色泽影响差异不显著(P>0.05),但以加酶Ⅲ组较好。本研究表明:各组无机磷用量中以50%磷酸氢钙组添加植酸酶效果最好,能显著降低蛋鸭的料蛋比(P<0.05),并显著提高蛋壳的品质(P<0.05)。 | 王景成 杨维仁 杨在宾 姜淑贞 张桂国 | 2008 | 西南农业学报2008，21，3： | 7 |
| 2 | 涂膜保鲜剂对鸡蛋壳薄斑及蛋品质的影响显示文摘本试验旨在研究涂膜保鲜剂对蛋壳'薄斑'及蛋品质的影响。选择同日产无'薄斑'海兰褐鸡蛋185个分为对照组、液体石蜡组和聚乙烯醇组,每组60个,储藏22d,每5d左右观察一次'薄斑'的生成情况,并抽取'薄斑'蛋测定蛋品质情况。结果显示,随储藏时间的延长,各试验组鸡蛋'薄斑'比例有上升趋势,蛋品质有下降趋势。储藏5d后,对照组失重率显著高于(P<0.05)液体石蜡组和聚乙烯醇组,聚乙烯醇组哈夫单位显著(P<0.05)高于液体石蜡组。储藏22d后,3个试验组的失重率均存在显著差异(P<0.05);对照组的蛋白高度、哈夫单位、分级评分均显著低于(P<0.05)液体石蜡组和聚乙烯醇组,而聚乙烯醇组与液体石蜡组差异不显著(P<0.05)。另外,'薄斑'蛋比例与蛋白高度及哈夫单位均存在极显著的相关性(P<0.01)。结果表明,两种涂膜保鲜剂对抑制'薄斑'生成、保持鸡蛋品质具有明显作用。 | 庄宏 袁正东 刘旭明 封国庆 | 2011 | 中国家禽2011，33，15： | 7 |
| 3 | 植酸酶对绍兴蛋鸭生产性能的影响显示文摘本试验研究了植酸酶对绍鸭生产性能的影响。结果表明,加酶Ⅱ(500pu/kg)组和加酶Ⅲ(750pu/kg)组的鸭体重极显著高于基础日粮组(P<0.01),显著高于加酶Ⅰ组(250pu/kg)和添加无机磷组(P<0.01)。在不同的试验时间内,各加酶组与基础日粮组比较,其产蛋率、蛋体度、蛋壳厚度、蛋壳的钙含量和蛋黄的总磷含量均有显著提高,而料蛋比和蛋鸭血清的碱性磷酸酶活性则明显降低。 | 吴天星 蒋守群 吴林友 戴贤君 方德罗 | 1999 | 浙江农业学报1999，11，3： | 3 |
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