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| 1 | 植物线粒体提取的一种简捷方法显示文摘本文介绍了一种利用普通试剂及仪器设备提取高质量植物线粒体的简单快捷方法,与其它方法相比较,它具有简单、快捷、高效、不需要密度梯度离心等特点,得到的线粒体纯度较高,活体线粒体比例高,基本满足进行线粒体分子生物学研究的要求。 | 谭才邓 | 2007 | 广东轻工职业技术学院学报2007，6，1： | 7 |
| 2 | 植物丙酮酸脱氢酶系及其调节酶的研究进展显示文摘糖类需氧氧化过程的限速步骤是丙酮酸的脱羧氧化,催化此反应的酶是丙酮酸脱氢酶系(pyruvate dehydroge-nase complex,PDC)。PDC存在于线粒体中,其核心结构由三种酶组成。丙酮酸脱氢酶激酶(pyruvate dehydrogenase kinase,PDK),是PDC的负调控酶,负责催化丙酮酸脱氢酶(Pyruvate dehydrogenase,PDH)磷酸化使其失活。丙酮酸脱氢酶磷酸酶(Pyruvate dehydrogenase phosphatase,PDP)则催化已磷酸化的PDH去磷酸化使其复活。本文主要从酶的结构及作用机制方面作简单概述。 | 谭才邓 | 2007 | 广西轻工业2007，23，6： | 1 |
| 3 | 壳聚糖降解液对黄藤笋的保鲜效果显示文摘采用150%、100%、75%和50%四种浓度的壳聚糖降解液对黄藤笋进行室温保鲜试验,测定黄藤笋各项指标的变化。结果表明,浸泡处理能减少黄藤笋水分、蛋白质、VC、还原糖和总糖的损失,延缓纤维素含量的增加,抑制细菌的生长。100%壳聚糖降解液的保鲜效果较好。 | 刘晓蓉 谭才邓 | 2010 | 食品研究与开发2010，31，10： | 6 |
| 4 | 花生粕发酵生产酱油制曲工艺的研究显示文摘为了资源化利用花生粕,对花生粕发酵生产酱油制曲工艺进行了初步研究,以熟料利用率为考察指标,确定了花生粕最佳蒸煮工艺,115℃处理30 min后,花生粕的熟料消化率可达80%;以制曲过程中蛋白酶活力变化为分析指标,通过响应面试验优化花生粕制曲的最佳工艺参数,其结果是物料比例(花生粕:麸皮)为8.5:1.5,初始pH值为7.1,培养温度为32.5℃。在此优化的制曲工艺参数下,获得的成曲关键酶活力与同规模传统豆粕原料酶活力相近。 | 叶茂 张远平 谭才邓 | 2014 | 食品科技2014，39，10： | 4 |
| 5 | 基础-任务驱动模式在《微生物学基础》实验教学中的改革初探显示文摘任务驱动是高职教育正在推广的'教、学、做'一体化的一种教学模式,能激发学生的思维,发挥学生的主动性及与教师之间的深层次沟通。基础实验则有助于学生掌握微生物学基础实验技术与技能,为任务驱动教学的顺利展开奠定基础。在《微生物学基础》实验教学过程中进行基础-任务驱动模式教学,教学效果显著,学生综合技能大有提高。 | 谭才邓 廖延智 司徒满泉 | 2013 | 广东化工2013，40，11： | 1 |
| 6 | 抑菌试验中抑菌圈法的比较研究显示文摘试验比较研究了抑菌圈法中的K-B法、牛津杯法和打孔法在抑菌试验中的优缺点,结果表明:打孔法操作简单、方便快捷,获得的抑菌圈质量高、重复性好,是优先选用的方法;牛津杯法获得的抑菌圈质量较高,重复性较好;K-B法则只适宜进行定性试验。在进行抑菌圈法试验时,建议使用预加菌液倾注平板法来制备试验平板,试验平板中菌体浓度应在1×10^5-1×10^6 CFU/m L,试验药物应选择适宜的浓度,加入试验药物后应在4℃条件下预扩散2h左右再放置培养箱进行培养,另外还应考虑培养基的pH。 | 谭才邓 朱美娟 杜淑霞 姚勇芳 | 2016 | 食品工业2016，37，11： | 143 |
| 7 | 维生素C在多壁碳纳米管/壳聚糖复合膜修饰玻碳电极上的电化学行为及测定显示文摘研究了维生素C在多壁碳纳米管/壳聚糖复合膜修饰玻碳电极上的电化学行为及测定。实验结果表明,在0.2 mol/L PBS(pH6.0)缓冲溶液中,修饰电极对抗坏血酸的氧化具有明显的催化和增敏效应,其氧化峰电位由+0.5 V负移至+0.1 V(vs.AgCl/Ag)。对修饰剂碳纳米管的用量、支持电解质、富集电位和富集时间等进行了优化。采用半微分伏安法进行定量测定,其线性范围为4.0×10^-6~2.0×10^-3mol/L,r=-0.998 3,检出限为1.0μmol/L。对抗坏血酸在修饰电极上的电化学行为进行了探讨,其电极反应为具有吸附特性和不可逆的电极过程,测得参加反应的质子数为2,电极反应的电子转移系数为0.59。测定了维生素C药片中抗坏血酸的含量,回收率在93%~105%。 | 谭学才 韦冬萍 邓光辉 黄在银 | 2007 | 分析测试学报2007，26，5： | 19 |
| 8 | 中国山地红色旅游资源类型、分布与高质量开发显示文摘2021年是中国共产党建党100周年,伟大的中国革命实践在山地留下了艰辛、苦难和辉煌的足迹,形成了丰富而珍贵的红色文化遗产,也是极为重要的精神财富。根据红色资源类型,高质量地发展红色旅游业,对传承和弘扬革命传统,培养中国特色的社会主义事业的建设者,具有重要现实意义和深远历史意义。中国山地红色旅游资源类型多,以革命圣地、伟人故里、历史事件遗址、烈士陵园等为主,主要集中分布在湖南、江西、贵州、四川、陕西、山西等山地省份。红色旅游高质量开发要解决分类定位及其文化内涵挖掘不足的问题,坚持明确的主题导向原则,突出重点,增强体验性和敬仰性。系统构建红色旅游体系,并与区域观光休闲旅游融合发展,统筹兼顾经济、社会和生态效益,开创符合新时代要求的中国山地红色旅游。 | 邓伟 谭琳 杨才 张悦 | 2021 | 山地学报2021，39，2： | 17 |
| 9 | 艾草中抑菌物质的提取研究显示文摘实验主要对艾草抑菌物质提取剂的选择以及提取工艺条件进行了研究。实验结果表明,艾草中抑菌物质的最佳提取工艺条件是:水为提取剂,提取温度为80℃,提取时间为3 h,料液比为1:10。艾草水提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有较好的抑菌效果,而对霉菌抑制效果不明显。 | 姚勇芳 石琳 谭才邓 | 2011 | 食品科技2011，36，11： | 13 |
| 10 | 神秘果果实总RNA提取方法比较研究显示文摘以神秘果果实为材料,以获得高质量RNA为目的,以针对性地去除多糖、酚类物质为出发点,比较了Trizol法、CTAB法,并相应加以改良。结果显示:CTAB粗提法方便快捷,CTAB精提法提取的总RNA完整性好、纯度高,RT-PCR反应表明提取的总RNA都能满足分子生物学实验的要求。 | 谭才邓 李静 邓毛程 | 2013 | 基因组学与应用生物学2013，32，3： | 9 |
| 11 | 高产醋酸的醋酸菌筛选及菌种鉴定显示文摘以腐烂的水果为筛选样品,经过纯化培养、定性试验,从中筛选出12株醋酸菌,经过产酸量、遗传稳定性的测定,确定1株醋酸产量高而且遗传性能稳定的醋酸菌Gra9,经过优化培养,其产酸量最高达33.28 g/L。对该菌株进行生理生化特征试验、16S rDNA鉴定,确定其为葡糖杆菌属(Gluconobacter)中的弗氏葡糖杆菌(Gluconobacter frateurii)。 | 谭才邓 廖延智 司徒满泉 朱美娟 | 2014 | 食品科技2014，39，7： | 6 |
| 12 | 乙酸异戊酯高产菌株的选育及发酵条件优化显示文摘以水果为筛选材料,经过分离纯化、定性试验,从中筛选出1株遗传性状稳定的主要产乙酸异戊酯的酵母菌株Loq-c,经过26SrDNA鉴定,确定其为克鲁维毕赤酵母(Pichia kluyveri)。经过单因素试验及正交试验,菌株Loq-c发酵产酯的最佳条件为:葡萄糖10%,酵母粉4%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,pH 6.0,26℃,150r/min,发酵培养2天,乙酸异戊酯产量最高达到381mg/L。 | 谭才邓 陈维新 廖延智 朱晓立 | 2015 | 中国调味品2015，40，9： | 5 |
| 13 | 一株饲料乳酸菌的选育及特性研究显示文摘以饲料为材料筛选出一株产乳酸量高的乳酸菌,经过16S rDNA序列比对鉴定其为屎肠球菌。经过紫外诱变,选育出一株高产乳酸的菌株HQ10-5。通过研究培养条件各因素对乳酸菌生物量及乳酸产量的影响。结果显示,以MRS培养基为基础,提高葡萄糖含量至4%、酵母粉含量至5%,在37℃、210 rpm振荡培养48 h的条件下,菌株HQ10-5的生物量可高达3.42×10~9 CFU/mL;流加葡萄糖至终浓度为8.0%,37℃静置培养48 h时乳酸产量最高,达到39.8 g/L。菌株HQ10-5体外抑菌试验效果良好,对G^+、G^-细菌和产芽孢的细菌均有良好的抑制作用。菌株HQ10-5可作为微生态制剂应用于饲料中,为发酵饲料的开发提供种质资源参考。 | 谭才邓 廖延智 朱美娟 姚勇芳 | 2019 | 饲料与畜牧2019，0，7： | 4 |
| 14 | 米曲霉1228制曲条件的优化及酱油酿造的研究显示文摘以米曲霉1228为发酵菌种,豆粕和麸皮为原料制曲,通过单因素试验和正交试验,优化制曲工艺条件;采用低盐固态发酵工艺,进行酱油酿造试验。结果表明:豆粕与麸皮以6:4配比,采用90%加水量和0.5%接种量制曲32 h,成曲的中性蛋白酶酶活为1473 U/g;发酵20 d后,测得酱油的氨基酸态氮含量为6.90 mg/mL,可溶性无盐固形物含量为163.60 mg/mL,酱油色泽棕红,酱香浓郁。 | 刘晓蓉 谭才邓 陈小冰 张惠惠 | 2013 | 现代食品科技2013，29，2： | 4 |
| 15 | 职业院校提高滴定分析教学实训质量的措施显示文摘滴定分析是职业院校一些专业重要的职业能力,是定量分析测定岗位的必备技能。本文从滴定分析实训教学现状入手,明确了教学实训目标,对教学实训提出了改进措施,提高了滴定分析教学实训效果,使学生能够规范操作,真正理解和应用滴定分析理论,加强了学生的职业应用能力。 | 徐海娟 张天波 王汉道 谭才邓 | 2011 | 科教导刊2011，，28： | 3 |
| 16 | 肺炎支原体肺炎合并心肌损害患儿影响因素分析显示文摘目的:探讨肺炎支原体肺炎合并心肌损害患儿的相关危险因素。方法:收集156例肺炎支原体肺炎患儿基本资料、临床表现、辅助检查,以CK-MB>25U/L为心肌损害标准,分析肺炎支原体肺炎合并心肌损害相关危险因素进行单因素以及多因素Logistic回归分析。结果:156例肺炎支原体感染患儿中,有心肌损害51例(32.7%)。多因素Logistic回归分析提示:阵发性痉挛性咳嗽(OR 5.329,95%CI 1.833~15.492)、WBC异常(OR 4.225,95%CI 1.493~11.954)、MP-IgM抗体滴度≥1∶320(OR 14.237,95%CI 4.818~42.072)、CRP≥10mg/L(OR 4.849,95%CI 1.814~12.96)、胸片表现为片状浸润影(OR 7.236,95%CI 2.490~21.031)、患儿发病3d后开始大环内酯类药物规则治疗(OR 11.311,95%CI 3.755~34.068)。结论:阵发性痉挛性咳嗽、WBC异常、MP-IgM抗体滴度、CRP、胸片表现为片状浸润影、患儿发病3d后开始大环内酯类药物规则治疗是肺炎支原体肺炎患儿心肌损害的高危因素,临床应重视。 | 阮豫才 肖小兵 邓建荣 胡瑛 谭海智 | 2020 | 医学理论与实践2020，33，24： | 3 |
| 17 | 茶树菇菌丝多糖发酵工艺优化显示文摘茶树菇(Agrocybe aegerita)富含抗癌多糖,一般以其子实体为材料进行提取获得多糖,而子实体生长周期较长,利用液态发酵得到的茶树菇菌丝多糖可以有效缩短生产周期。为提高菌丝生物量和菌丝多糖含量,该试验以茶树菇菌丝为材料,通过单因素试验及响应面试验对培养基的碳源、氮源、促生长因子,培养时间及摇床转速进行优化。结果表明,茶树菇菌丝多糖发酵的最佳培养条件为麦芽糖34 g/L、酵母提取粉21 g/L、MnSO_(4)2.0 g/L、KH_(2)PO_(4)2.5 g/L、MgSO_(4)1.5 g/L,pH6.0,摇床转速为130 r/min,培养时间为6 d。在此优化条件下,液态发酵生产的茶树菇菌丝生物量为7.65 g/L,菌丝多糖含量达3.73%。该结果可为液态发酵生产茶树菇多糖提供参考。 | 郭汉忠 谭才邓 张淑玲 王家腾 | 2022 | 中国酿造2022，41，3： | 2 |
| 18 | 紫外诱变选育葡糖杆菌及高产醋酸发酵条件优化显示文摘以葡糖杆菌Gra9为出发菌株,利用紫外诱变获得突变菌种,经过产酸量及遗传稳定性的考察,获得1株遗传性状稳定、高产醋酸的菌株Gra904。以高产醋酸为目标,对菌株Gra904进行培养基优化,经过单因素试验及正交试验,确定最佳醋酸发酵条件为:葡萄糖4.0%,酵母提取粉2.0%,乙醇5.0%(vol),并添加适量微量元素(KH2PO4 0.1%,MgSO4 0.05%,ZnSO4 0.01%,VB10.01%),醋酸产量高达35.68 g/L,与出发菌株相比,醋酸产量提高9.95%。 | 廖延智 黄丹莹 司徒满泉 朱美娟 谭才邓 | 2014 | 食品科技2014，39，6： | 2 |
| 19 | 巨型稻不同种植密度套养黑斑蛙试验初报显示文摘通过巨型稻不同种植密度套养殖黑斑蛙试验,探索稻蛙立体循环种养最佳效益。试验结果表明:巨型稻套养殖黑斑蛙田块,水稻种植面积占田块面积平均为34.74%,在巨型稻栽2481窝/667 m^2时,水稻产285.67kg/667m^2(折净作),比净作巨型稻对照田737.8kg/667m^2低452.1 kg/667m^2,但巨型稻套养殖黑斑蛙田块水稻白穗率低于净作巨型稻水稻白穗率。套养黑斑蛙日均增长达到0.739g,但种养模式产值24480.50元/667m^2,比净作水稻高22638元。 | 邓先才 谭菊 袁思梁 | 2020 | 四川农业科技2020，，1： | 2 |
| 20 | 高职院校多专业共享型实验室综合管理方法探讨显示文摘结合本院食品与生物工程系目前多种专业实验室共同使用、共同管理的状况,对存在的管理问题做出分析,提出加强实验室建设与管理是一个综合过程,给出了包括建立健全实验室的各项规章制度管理、加强实验室师资管理、加强实验室仪器设备管理和加强实验教学环节的管理等各种手段,给高职院校类似实验室管理问题提供参考。 | 李静 邓毛程 谭才邓 何锦强 | 2010 | 广东化工2010，37，4： | 2 |
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