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| 1 | 野生和养殖红鳍东方鲀营养品质的比较分析显示文摘本试验对野生1龄、养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀的一般营养成分及肌肉氨基酸和脂肪酸的组成进行测定,旨在比较野生和养殖红鳍东方鲀的营养品质。试验选取野生1龄红鳍东方鲀15尾(体重71-139 g、体长13.4-18.9 cm)、养殖1龄红鳍东方鲀(投喂冰鲜杂鱼)13尾(体重90-147 g、体长14.8-20.4 cm)、养殖2龄红鳍东方鲀(投喂冰鲜杂鱼)10尾(体重578-639 g、体长31.3-36.7 cm)作为样本。采用国家标准方法测定组织中的一般营养成分及肌肉氨基酸和脂肪酸组成,并对肌肉营养品质进行分析。结果表明:全鱼粗蛋白质含量以野生1龄红鳍东方鲀最高,为68.07%,比养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀分别高出了32.3%、20.6%(P〈0.05),而全鱼粗脂肪含量则为养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀显著高于野生1龄红鳍东方鲀(P〈0.05);养殖2龄红鳍东方鲀肌肉粗蛋白质含量显著高于野生1龄和养殖1龄红鳍东方鲀(P〈0.05),各样本间肌肉粗脂肪和粗灰分含量差异不显著(P〉0.05);各样本的肝脏粗蛋白质和粗脂肪含量变化较大,粗蛋白质含量按照野生1龄、养殖1龄、养殖2龄的顺序依次显著降低(P〈0.05),而粗脂肪含量则呈现与粗蛋白质相反的变化。野生和养殖红鳍东方鲀肌肉中均检测出18种氨基酸,而且在含量上养殖红鳍东方鲀大多数均显著高于野生红鳍东方鲀(P〈0.05)。根据氨基酸评分(ASS)和化学评分(CS),红鳍东方鲀肌肉中赖氨酸的含量相对较为丰富,且养殖2龄红鳍东方鲀必需氨基酸指数(EAAI)最高,其次为养殖1龄红鳍东方鲀,最后为野生1龄红鳍东方鲀。野生和养殖红鳍东方鲀肌肉中共检测出19种脂肪酸,且野生和养殖红鳍东方鲀脂肪酸组成相似,野生1龄、养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀肌肉中饱和脂肪酸(SFA)含量差异不大(P〉0.05),多不饱和脂肪酸(PUFA)含量则以养殖2龄红鳍东方鲀最高,为51.54%,但是各样本间差异不显著(P〉0.05);肌肉中C20∶5n-3(EPA)和C22∶6n-3(DHA)含量均较丰富,其中养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀DHA的含量分别比野生1龄红鳍东方鲀高出了24.7%、27.2%(P〈0.05),而且养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀EPA+DHA的含量也显著高于野生1龄红鳍东方鲀(P〈0.05)。由此可知,红鳍东方鲀营养组成合理,且养殖红鳍东方鲀营养品质优于野生红鳍东方鲀。 | 于久翔 高小强 韩岑 范瑞 韩雨哲 姜志强 | 2016 | 动物营养学报2016，28，9： | 33 |
| 2 | 福建省土地利用生态安全评价显示文摘在PSR模型框架下,构建区域土地利用生态安全评价的指标体系,使用AHP法确定指标权重,采用综合指数法对福建省及其9个设区市的土地利用生态安全状况进行评价.结果表明:福建省土地生态系统已受到一定的破坏,服务功能和生态结构尚能维持,但抵抗干扰的能力有所下降.内陆地区土地利用生态安全水平明显高于沿海地区,自然地理环境、土地利用方式、经济发展实力和人文因素共同影响生态安全水平.人口压力、工业和农业对土地的污染、粗放式的经营方式是福建省土地利用生态安全的主要限制因素. | 范瑞锭 陈松林 戴菲 余真 | 2010 | 福建师范大学学报(自然科学版)2010，26，5： | 29 |
| 3 | 基于局部Moran’s I和GIS的珠江三角洲肝癌高发区蔬菜土壤中Ni、Cr的空间热点分析显示文摘局部Moran's I是一种鉴定土壤重金属空间热点、区分空间集聚和空间离散的有用工具.本研究在珠江三角洲肝癌高发区系统采集了208个蔬菜地表层土样,分析每个样品的Ni和Cr含量,并在此基础上分析研究区蔬菜土壤中Ni、Cr的空间热点.结果表明,Ni、Cr的平均含量为33.2mg/kg、80.8mg/kg,比其相应的广东省土壤背景值分别高出130%、60%.总体上,土壤中的Ni有一定程度的积累,Cr的积累现象并不明显.本研究分别选取3000、6000、9000m作为距离尺度计算Ni、Cr的局部Moran'sI,基于6000m作为距离尺度的局部Moran's I鉴定了土壤Ni、Cr的空间热点;Ni、Cr的'个别热点'分布在研究区的北部,主要受人为因素的影响,'区域化热点'分布在研究区的南部,主要受成土母质控制.研究区原发性肝癌死亡率最高的区域与Ni、Cr的'区域化热点'重叠,两者区域上分布的一致性有可能为排查其环境致病因子提供一种思路. | 李勇 周永章 张澄博 窦磊 杜海燕 林小明 范瑞 杜敏 何翔 | 2010 | 环境科学2010，31，6： | 24 |
| 4 | 乘客差异化需求对公交出行满意度的影响显示文摘中国对于公交出行满意度的研究主要集中在服务质量指标的制定、乘客意向信息采集等方面,对出行满意度的影响因素缺少深入分析。结合安徽省铜陵市居民公交出行意向调查数据,对通勤乘客和非通勤乘客的公交出行服务需求特征进行分析。在此基础上构建结构方程模型,探究乘客公交出行满意度的影响因素。模型结果表明,通勤乘客更重视公交服务的经济性、便捷性和可达性,而非通勤乘客更重视可靠性和舒适性;经济性和可达性需求对通勤乘客满意度有显著积极影响,而便捷性、可靠性和舒适性需求对所有公交乘客满意度均有显著消极影响。由此,针对两类乘客分别提出提升公交出行满意度的措施。 | 赵琳娜 王炜 季彦婕 范瑞 | 2014 | 城市交通2014，12，4： | 22 |
| 5 | 眼轮匝肌切除联合睑板下缘固定术治疗先天性下睑内翻效果观察显示文摘目的探讨眼轮匝肌部分切除联合睑板下缘固定术治疗先天性下睑内翻的临床效果。方法回顾性分析沈阳爱尔眼视光医院在2013年1月至2015年7月收治的41例(68只眼)先天性下睑内翻患者的临床资料,年龄为3—22岁,术中切除的眼轮匝肌包括睑板前及部分眶隔前轮匝肌,所有患眼均采用6-0可吸收线行睑板下缘与睑板前眼轮匝肌间断缝合3—5针,6-0可吸收缝线连续缝合皮肤,术后5~7天拆线,随访6个月至2年6个月,对患者的复发、并发症以及满意率情况进行总结。结果随访6个月至2年6个月,所有患者均无复发,总有效率为100%,均未出现并发症,满意率100%。结论采用眼轮匝肌切除联合睑板下缘固定术治疗先天性下睑内翻疗效较好,临床效果显著。 | 高丽涛 范瑞 李雪 金福录 张军 | 2017 | 中国实用眼科杂志2017，35，7： | 21 |
| 6 | 乳酸菌及其代谢产物对刺参幼体肠道菌群和非特异性免疫的影响显示文摘以初始体质量为(2.74±0.17)g的刺参(Apostichopus japonicus)为研究对象,在室内养殖池进行60 d饲喂实验,研究饲料中添加乳酸菌制剂和乳酸菌代谢产物对刺参肠道菌群、部分免疫指标及生长的影响。在基础饲料中分别添加乳酸菌制剂和乳酸菌代谢产物各2 mL/m3(按饲养水体折算),配制2种实验饲料。实验结果显示:与对照组比,饲料中添加乳酸菌与乳酸菌代谢产物均显著降低了刺参肠道弧菌数及大肠杆菌数(P<0.05);饲料中添加乳酸菌及其代谢产物能使刺参肠道酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活力显著升高,溶菌酶活性有所提升,其中乳酸菌制剂实验组与代谢产物实验组免疫酶活力差异不显著;两实验组刺参的特定生长率显著高于对照组(P<0.05)。上述结果表明,乳酸菌制剂与乳酸菌代谢产物对刺参的肠道菌群平衡、免疫力及生长均具有良好的促进作用,且两者之间差异不显著。 | 宫魁 王宝杰 刘梅 蒋克勇 邱楚雯 骆作勇 范瑞用 王雷 | 2013 | 海洋科学2013，37，7： | 20 |
| 7 | 广藿香提取物的抑菌活性研究显示文摘用乙醇、乙醚和水提取广藿香的抑菌活性成分,研究了3种提取物的抑菌性能。结果表明:3种提取物都具有较好的抑菌效果,其抑菌能力是乙醚提取物〉乙醇提取物〉水提取物;对黑根霉的效果最好,对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、黑曲霉和啤酒酵母的抑制作用微弱;抑菌pH范围为pH4~10;乙醇、乙醚提取物对60。100℃的温度具有良好的抑菌稳定性,水提取物的热稳定性差。防腐实验表明,提取物能减轻食品水分、Vc和可溶性固形物的下降,对微生物的抑菌率大多在80%以上。 | 刘晓蓉 范瑞 张媛媛 朱美娟 | 2009 | 食品科技2009，34，5： | 18 |
| 8 | 知信行理论模式在手术室压疮风险管理工作中的应用显示文摘目的:探讨知信行理论模式在手术室压疮风险管理工作中的应用效果。方法:2015年11月~2016年5月从知识、信念与行为3个方面对我院136名在职手术室护理人员进行为期6个月的术中压疮知识与防范行为培训,培训方法包括讨论培训、现场演示、讲座培训、发放宣传材料等。比较培训前后手术室护士压疮风险管理能力及术中压疮发生情况。结果:培训后手术室护士压疮风险管理能力评分明显提高(P<0.05)。结论:手术室护理人员运用知信行理论模式能提高手术室压疮风险管理能力,从而提高手术室整体护理质量。 | 李静 师文 强惠婷 范瑞 郭利红 | 2017 | 护理实践与研究2017，14，11： | 17 |
| 9 | 饲料中添加凝结芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长、血清非特异性免疫指标及抗病力的影响显示文摘通过42天饲喂添加有不同浓度凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)NJ1701(5.0×10~9、1.0×10^(10)、5.0×10^(10)和1.0×10^(11)cfu/kg)的对虾饲料,研究凝结芽孢杆菌对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长、血清非特异性免疫指标和对副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)抗病力的影响。研究表明:各组对虾的成活率均在90%以上,各处理组间差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,各处理组凡纳滨对虾的体重、特定生长率、饲料效率和表观消化率均显著提高(P<0.05),其中以凝结芽孢杆菌添加浓度5.0×10~9~1.0×10^(10)cfu/kg时效果较佳。不同凝结芽孢杆菌添加浓度对对虾血清非特异性免疫酶活性影响的差异较大。其中,1.0×10^(10)cfu/kg添加浓度下,对虾血清中溶菌酶(LSZ)、总一氧化氮合酶(TNOS)和诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活性显著高于对照组(P<0.05),而5.0×10^(10)cfu/kg添加浓度下,对虾血清的酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(ALP)活性显著高于其他处理组和对照组(P<0.05)。添加凝结芽孢杆菌不影响血清超氧化物歧化酶(SOD)活性,血清iNOS活性则随添加浓度的提高而升高,以1.0×10^(11)cfu/kg添加水平下最高。副溶血弧菌攻毒后,5.0×10~9和1.0×10^(11)cfu/kg处理组(分别为40.0%和13.3%)对虾累计死亡率显著低于对照组(66.7%)(P<0.05),但1.0×10^(10)和5.0×10^(10)cfu/kg处理组(53.3%)与对照组差异不大(P>0.05)。各处理组间比较,以1.0×10^(11)cfu/kg处理组对虾累积死亡率最低。研究结果表明,饲喂凝结芽孢杆菌可有效促进凡纳滨对虾的生长,提高其血清非特异性免疫水平和对副溶血弧菌的抗病力。以特定生长率为评价指标,凝结芽孢杆菌的适宜添加量为1.0×10^(10)cfu/kg。 | 王明阳 田相利 刘龙镇 李海东 李丽 董双林 范瑞用 | 2018 | 中国海洋大学学报(自然科学版)2018，48，A01： | 17 |
| 10 | 数字金融与资源型地区产业结构转型升级——基于109个资源型城市的实证分析显示文摘数字金融能支持资源型地区转型升级。通过采用来自109个资源型城市2011—2020年的面板数据并运用相关模型探究数字金融对产业结构转型升级产生的影响,结果表明数字金融能促进资源型地区产业结构高级化,但对产业结构合理化并未产生显著影响。还通过异质性检验方法和中介效应检验方法进行进一步研究,发现数字金融的覆盖广度和数字化程度是促进资源型地区产业结构高级化的关键因素。在我国数字金融发展水平较低的地区,尤其是2013年之后的中西部地区,数字金融的产业结构高级化效应更大;推动传统金融发展和技术创新是数字金融促进资源型地区产业结构高级化的有效途径。 | 毛成刚 杨国佐 范瑞 | 2022 | 经济问题2022，，7： | 16 |
| 11 | 脂肪球在搅打乳状液中的部分聚结及其作用显示文摘综述了脂肪球在搅打乳状液中的部分聚结现象和搅打条件、脂肪种类、脂肪球吸附膜对部分聚结的影响。以冰淇淋和搅打奶油为例 ,说明脂肪球的部分聚结对于搅打乳状液最终形成充气的泡沫结构起关键作用 ,控制脂肪球的部分聚结程度对于改善搅打乳制品的质量、性能具有重要意义。联系控制脂肪球的部分聚结在冰淇淋生产中的实际应用 ,介绍了近来国际上有关脂肪球部分聚结的研究进展。 | 赵谋明 范瑞 林伟锋 | 2004 | 食品与发酵工业2004，30，2： | 16 |
| 12 | 基于多元统计和傅立叶和谱分析的土壤重金属的来源解析及其风险评价显示文摘分析珠江三角洲腹地佛山顺德区208个蔬菜地表层土样Cu、Ni、Cr、As、Pb、Zn、Cd和Hg等8种重金属的全量,结果表明,8种重金属的平均浓度高于广东省土壤背景值。Cd和Hg的最高浓度和变异系数分别为6.54mg/kg、115%和4.82mg/kg、151%,暗示Cd和Hg的人为来源。多元统计与傅立叶和谱分析的结合,解释了Cr、Ni和Cu的自然来源,Pb、Zn、As、Cd和Hg的人为来源;傅立叶和谱分析进一步阐释了Zn与Cu的双重来源,并推断土壤Hg来源于大气沉降。研究区内大约21.7%的土壤受重金属污染,表明需要调整该区的农业生产活动。 | 李勇 周永章 窦磊 杜海燕 赖启宏 林小明 范瑞 杜敏 | 2010 | 地学前缘2010，17，4： | 16 |
| 13 | 高效液相色谱法测定复方甘草片中甘草酸的含量显示文摘目的建立反相高效液相色谱法测定复方甘草片中甘草酸的含量。方法采用美国Agilent ODS C18(4.6mm×150mm;5μm),以甲醇0.2mol.L-1乙酸铵-冰乙酸(67∶33∶1)为流动相,流速为0.7mL·min-1,在UV250nm为检测波长的条件下,利用外标法定量,柱温:30℃,进样量:20μL。结果甘草酸在33.901~135.604μg·mL-1范围内,浓度与峰面积的线性关系良好(r=0.999915),精密度试验RSD为0.14%(n=5),稳定性试验RSD为0.6%,平均回收率为99.26%。结论本方法简便,快速,结果准确,可靠,重现性好,可供本品质量控制用。 | 范瑞 刘汝成 冯慧 | 2010 | 海峡药学2010，22，8： | 16 |
| 14 | 用响应面分析法优化胞外多糖的发酵工艺显示文摘 采用响应面分析方法对发酵培养的蔗糖质量分数、接种量和pH等条件进行优化.优选得到较佳的发酵工艺条件:蔗糖4%~5%,pH6 5~8,接种量10%左右.摇瓶发酵胞外多糖的产量22 6g/L,蔗糖转化率45%,产品黏度2 01Pa·s.30L生物反应器放大发酵的实验结果产胶30g/L,产品黏度4 6Pa·s. | 张宁 宋刚 范瑞 彭志英 | 2004 | 暨南大学学报(自然科学与医学版)2004，25，5： | 15 |
| 15 | 直流系统中空气断路器和熔断器级差配合试验研究显示文摘直流系统中空气断路器和熔断器级差配合试验研究模拟变电所直流电源系统断路器和熔断器级差配合的实际使用环境,编制了多种试验方案,对蓄电池直流系统的两段保护和三段保护直流断路器及熔断器级差配合的选择性进行了上下级配合的实际分短路分断试验,取得了大量有价值的数据和波形,提出了试验结论和验证了直流系统直流断路器级差配合的原则。该项研究还针对目前浙江电网直流系统中存在的问题提出了提高直流系统可靠性的改进措施,为今后直流系统断路器和熔断器的设计选型和技术改造提供了依据。 | 范瑞逢 | 2005 | 电力设备2005，6，9： | 15 |
| 16 | 753例甲状腺疾病快速冷冻切片的病理诊断分析与探讨显示文摘目的探讨甲状腺疾病快速冷冻切片的诊断及鉴别诊断并分析导致漏诊的原因。方法对753例甲状腺疾病进行分析,其中结节性甲状腺肿622例,乔本病及其他甲状腺炎共58例,甲亢32例,甲状腺癌共41例(其中甲状腺乳头状癌32例,髓样癌5例,滤泡癌2例,未分化癌2例)。结果甲状腺疾病快速冷冻切片的总符合率为98.9%,漏诊率为1.1%。术后诊断良性符合率为100%,术后诊断为恶性的符合率为80.48%,漏诊率为19.52%。甲状腺乳头状癌快速诊断符合率为84.38%,漏诊率为15.62%。滤泡癌2例在术中均未作出诊断,漏诊率为100%。未分化癌2例均作出明确诊断。髓样癌5例,其中1例漏诊。结论甲状腺癌在快速冷冻病理诊断中有较高的漏诊率,尤其是甲状腺乳头状癌和滤泡癌,提高诊断率需要不断总结经验教训,把大体取材、组织学特点及临床沟通有机结合起来,同时加强与技术人员的合作。 | 吴光锋 范瑞 王博 | 2016 | 临床与实验病理学杂志2016，32，4： | 15 |
| 17 | 鸟巢护理模式在新生儿沐浴过程中的应用显示文摘目的:探讨鸟巢护理模式在新生儿沐浴过程中对新生儿舒适度的影响。方法:将143例新生儿分为实验组和对照组,实验组80例患儿采用鸟巢护理模式沐浴209次,对照组63例患儿采用仰卧沐浴垫上沐浴121次,观察两组患儿沐浴过程中拥抱反射次数、握持反射及哭闹持续时间。结果:两组患儿在沐浴过程中拥抱反射次数和哭闹持续时间比较差异有显著意义(t=-11.739,t=-3.057,P<0.01),握持反射持续时间比较无显著差异(t=0.075,P>0.05)。结论:鸟巢护理模式用于新生儿沐浴可缓解新生儿压力,增加安全感。 | 朱清碧 龚阳红 袁舒 范瑞 张燕 | 2013 | 贵阳医学院学报2013，38，3： | 14 |
| 18 | 乳化剂的HLB值对搅打稀奶油搅打性能的机理研究显示文摘重点研究了乳化剂的HLB值对搅打稀奶油的脂肪部分附聚率与搅打性能之间的关系.结果表明:高HLB值乳化剂在促进脂肪球的部分附聚的能力比低HLB值乳化剂强.HLB值低于6时,则部分附聚速度缓慢且部分附聚率低于50%,形成的泡沫结构稳定性差;乳化剂的HLB值在6~8之间,部分附聚速度适中,能够获得60%左右的脂肪部分附聚率和形成较理想的泡沫结构; HLB值大于9时,部分附聚速度过快且部分附聚率高于80%,形成的泡沫结构粗糙且稳定性差. | 赵谋明 赵强忠 王才华 范瑞 | 2005 | 食品与生物技术学报2005，24，6： | 14 |
| 19 | 酸乳发酵过程的理化特性研究显示文摘以两种典型的商业乳酸菌种的酸乳发酵过程为对象,研究pH值、黏度、滴定酸度和氨基酸态氮质量浓度等理化特性在发酵过程中的变化规律。结果表明,在酸乳发酵过程中,pH值持续降低,滴定酸度持续增加,pH值和滴定酸度可以作为控制酸乳发酵过程的参数;黏度随酸乳凝乳结构的形成而产生一个突然增高点,酸乳发酵过程中氨基酸态氮质量浓度的变化与黏度有一定联系,其原因是氨基酸生成受奶基凝乳形成的影响而减缓,黏度和氨基酸态氮质量浓度不仅是反映酸乳产品品质和功能特性的重要指标,对于指示发酵进程也有一定意义。 | 范瑞 许静 顾宗珠 | 2007 | 中国乳品工业2007，35，10： | 14 |
| 20 | 重组人脑利钠肽治疗急性心力衰竭的临床研究进展显示文摘脑钠肽(BNP)是反映心脏血流动力学障碍的标志物之一,对心力衰竭的诊断、治疗和预后评估起到指导作用。BNP的基因重组药物——重组人脑利钠肽(rh BNP)对于心力衰竭,特别是急性心力衰竭取得了一定的疗效,可有效缓解患者呼吸困难,改善心功能,减轻心脏负荷,抑制肾素分泌,增加肾血流量,扩张动脉,具有较强的利钠、利尿作用。但其长期的安全性、有效性还有待进一步研究考查。 | 范瑞 | 2016 | 天津药学2016，28，1： | 14 |
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