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| 1 | 燕麦食品加工及功能特性研究进展显示文摘燕麦是富含纤维的食品基料,其可加工的食品种类较多,分析燕麦主要成分的功能特性,有助于开拓国内发展燕麦食品加工的思路。燕麦食品加工主要以西式食品为主,中式食品较少。燕麦蛋白质、淀粉、β-葡聚糖、矿物质、脂肪及抗氧化成分对于人体有一定的食疗效果。在借鉴国外燕麦食品的基础上,结合我国饮食习惯,大力发展中式传统燕麦食品是可行的。 | 胡新中 | 2005 | 麦类作物学报2005，25，5： | 93 |
| 2 | 不同播期和播量对小麦群体性状和产量的影响显示文摘为探索气候变化背景下小麦种植适宜的播期和播量组合,研究不同播期和播量对小麦群体性状和产量的影响,于2008—2009年在河南省商丘市进行了不同品种(‘矮抗58’和‘豫农949’)、不同播期(10月6日、10月13日、10月20日、10月27日和11月3日)和不同播量(60kg/hm2、120kg/hm2和180kg/hm2)3因素裂区试验。结果表明:‘矮抗58’比‘豫农949’产量高597.30kg/hm2;半冬性品种‘矮抗58’最高产量出现在10月6日,弱春性品种‘豫农949’最高产量出现在10月20日,10月20日以后随播期推迟小麦产量显著下降;10月6日、10月13日、10月20日播期下以60~120kg/hm2播量的小麦产量较高,10月27日、11月3日播期下以120~180kg/hm2播量的小麦产量较高。通过对播种期和密度的组合分析,2个品种的适宜播期在10月中上旬,播量60~120kg/hm2较为适宜。随着播种期的推迟小麦全生育期缩短,但缩短天数少于播期推迟天数,密度对生育期的影响不大;适期播种有利于提高群体茎蘖数和叶面积指数,适当晚播可以减少无效分蘖和无效叶面积,提高成穗率。品种、密度对产量的影响达显著水平,而播期、播期与密度的交互作用达极显著。 | 王夏 胡新 孙忠富 杜克明 宋广树 任德超 | 2011 | 中国农学通报2011，27，21： | 128 |
| 3 | 板内块体的刚性弹塑性运动模型与中国大陆主要块体的应变状态显示文摘建立了板内块体的刚性弹塑性运动应变模型 ,并对其进行了块体应变参数唯一性与速度残差中误差最小检验 .根据中国大陆及周围地区的速度场 ,估计了 8个块体的应变参数 ,分析了这些块体的应变状态 .本文估计的各个块体的应变状态与地质学、地球物理学方法估计的结果具有很好的一致性 .由喜马拉雅块体主压应变方向估计的印度板块向欧亚板块碰撞力的主方向为北东 7. | 李延兴 黄珹 胡新康 帅平 胡小工 张中伏 | 2001 | 地震学报2001，23，6： | 83 |
| 4 | 由GPS观测结果推导中国大陆现今水平应变场显示文摘以中国大陆及周边近400个GPS测站的水平运动速率为基础,给出了现今地壳水平应变场结果表明:①中国大陆水平应变为“西强东弱”,剪应变数值大于正应变数值(绝对值),应变量级一般为10-8/a,局部区域达到10-7/a,但应变分布不均匀;②南北向应变最突出的部位为中国西南部西段的喜马拉雅条带、西北部的36N^42N段及柴达木断块的北缘;③东西向应变西边缘变化最大.此外,由西向东还具有正负交替的变化特征;④REN(东-北向剪切应变)与Rmax(最大剪切应变)数值较大的区域分别是喜马拉雅条带、西北部的36N~42N段、柴达木断块的西部、川滇菱形块体,以及阿拉善、祁连及塔里木断块的交界区;⑤青藏块体周边以面收缩为主,内部则以面膨胀为主.其以北的地区以面收缩为主.西界数值最大,东部数值最小(除燕山构造带外);⑥西部西区主压应变为南北向,主张应变为东西向.西部东缘区主压应变为近东西向,主张应变为近南北向.川滇菱形块体主应变的方向发生了很大的变化,北部地区为东西压南北张,南部地区则恰好相反;⑦中国大陆的应变模式可能是“断块模式”与“连续模式”的组合.此外,小尺度优势应变可能是剪切应变.造成上述结果除与印度板块的碰撞及边界耦合有关外,还与深部物质的活动及地壳介质的物性有密切的关系.必须指出。 | 杨国华 李延兴 韩月萍 胡新康 巩曰沐 | 2002 | 地震学报2002，24，4： | 81 |
| 5 | 数据革命:从数到大数据的历史考察显示文摘考察了数到大数据的历史演变进程,提出数据的发展可划分为三个阶段,即数的产生、科学数据的形成和大数据的诞生。数据的演变历程不仅显示出在其内涵和形式上发生了革命性的变化,而且引发了人类认识客观世界和社会管理的方法变革。指出,数据具有先天的精确性和实用性特征;计算方法与信息技术发展的结果必然导致大数据的诞生;数据的发展引致两次革命,即始于数据与自然哲学融合的第一次数据革命,展示了数据的基础性和依据性特征;第二次数据革命以大数据为标志,使万物皆数的理念成为现实。另外,数据使社会、经济、教育、文化、科技等领域的认识论和方法论发生了变革,其资源性的特征正在逐渐显露出来。 | 刘红 胡新和 | 2013 | 自然辩证法通讯2013，35，6： | 71 |
| 6 | 蛋白质和淀粉含量对面条品质的影响研究显示文摘以小麦淀粉、活性面筋粉和标准小麦面粉为原料配制成淀粉含量处于 54%~ 72 %范围内的混合粉为原料 ,研究了蛋白质和淀粉含量对面条部分品质的影响规律 .结果表明 :淀粉含量与面条吸水率、干物质失落率呈极显著正相关 ,与蛋白质失落率和食味呈显著正相关 ,与熟面条的光滑性呈极显著负相关 ,与面条的表观状态呈显著负相关 .除了与表观状态的相关性不显著外 ,蛋白质含量与面条的上述各品质指标也呈极显著或显著相关 ,但其相关性规律与淀粉完全相反 . | 师俊玲 魏益民 欧阳韶晖 胡新中 张陈云 | 2001 | 郑州工程学院学报2001，22，1： | 76 |
| 7 | 馒头品质评价方法探析显示文摘以参加陕西省 1999/ 2 0 0 0年度区域试验的 19个小麦品系为试验材料 ,在对其籽粒品质性状和馒头品质的感官评价与质构仪测试的基础上 ,通过相关分析对馒头品质评价方法、评价指标进行了探讨。研究结果表明 ,评价馒头品质的主要感官指标为色泽、外观形状 ;度量指标为体积 ;质构仪测试指标主要为弹性和回复性 ;当馒头的感官品质及度量体积较好时 ,质构仪测试的弹性和回复性数值越高 。 | 郭波莉 魏益民 张国权 欧阳韶晖 胡新中 | 2002 | 麦类作物学报2002，22，3： | 80 |
| 8 | 氧驱动雾化吸入与空气压缩泵雾化吸入治疗小儿哮喘的比较显示文摘目的比较氧驱动雾化吸入与空气压缩泵雾化吸入治疗小儿哮喘疗效及优缺点,探讨小儿哮喘治疗的最佳吸入方法。方法2007年1月~2009年1月我科收治的小儿支气管哮喘急性发作120例,随机分成两组,每组60例,在相同综合治疗的基础上,观察组用氧驱动雾化吸入布地萘德气雾剂0.5mg+复方异丙托溴铵溶液0.8ml+生理盐水1ml,每天2次。对照组采用空气压缩泵雾化吸入相同药物及次数,治疗4天后观察每组疗效,同时观察两组雾化吸入后血氧饱和度(SaO2)变化。结果吸入治疗4天后,观察组显效25例(41.7%),好转32例(53.3%),总有效57例(95.0%),无效3例(5.0%);对照组显效18例(30.0%),好转27例(45.0%),总有效45例(75.0%),无效15例(25.0%),观察组总有效率显著高于对照组(P<0.05)。观察组SaO2在雾化吸入前为(91.5±5.1)%,雾化吸入后为(96.3±3.9)%,雾化吸入后SaO2显著提高(P<0.05);对照组SaO2在雾化吸入前为(92.1±4.8)%,雾化吸入后为(92.3±4.2)%,雾化吸入前后差异无统计学意义(P>0.05)。结论氧驱动雾化和空气压缩泵雾化吸入均是治疗小儿哮喘急性发作的有效方法,但氧驱动雾化吸入治疗效果优于空气压缩泵雾化吸入,并可提高患者SaO2,是目前治疗小儿哮喘急性发作的首选方法。 | 艾美莲 花响岭 胡新和 | 2009 | 当代医学2009，15，33： | 56 |
| 9 | 天然草地牧草产量遥感综合监测预测模型研究显示文摘利用天然草地牧草光谱观测资料、牧草产量资料、气象资料和NOAA/AVHRR资料 ,建立了天然草地牧草产量光谱植被指数和卫星遥感监测模型、气象监测模型 ,提供及时准确地掌握牧草产量变化的科学手段。建立了天然草地牧草产量遥感预测模型及气象预测模型 ,可以根据需要提供不同时效的卫星遥感预测结果和气象模型预测结果。气象模型精度较高 ,但气象站点有限 ,往往以点代面 ;遥感技术宏观性强 ,空间信息丰富 ,可以弥补气象模型的不足 ;两者既可以互相验证 ,又可以取长补短。 1995年以后服务表明 ,这些模型达到牧业气象业务服务的要求。 | 黄敬峰 王秀珍 王人潮 胡新博 | 2001 | 遥感学报2001，5，1： | 60 |
| 10 | 内蒙古北山地区月牙山蛇绿质构造混杂岩带地质特征、形成时代及大地构造意义显示文摘月牙山蛇绿质构造混杂岩带位于红柳河—洗肠井蛇绿岩带东部的月牙山一带。月牙山蛇绿岩套出露较完整,自下而上由超基性杂岩、辉长岩、层状玄武岩、枕状玄武岩及放射虫硅质岩组成。蛇绿岩套北侧发生了强烈的构造混杂作用,形成蛇绿质构造混杂岩带,由强糜棱岩化、强蛇纹石化的辉橄岩、玄武岩基质和辉石岩、堆晶辉长岩、斜长花岗岩、橄榄岩、橄辉岩、角闪石岩、白云岩、放射虫硅质岩、蚀变玄武岩等岩块组成。通过对蛇绿岩套中辉石岩、辉长岩、斜长花岗岩、辉长闪长岩及蛇绿岩套北侧斜山——东七一山火山弧中的安山岩、花岗闪长岩等开展锆石U-Pb同位素测年研究,确定月牙山蛇绿岩套形成时代约为530Ma,相当于早寒武世;洋盆发生大规模自南向北俯冲作用的时间为421.0±15~442.4±1.5Ma,相当于志留纪。通过对蛇绿岩带两侧地层形成环境及蛇绿岩带对两侧地层单位的限定意义等研究认为,红柳河—洗肠井蛇绿岩带是代表古大洋闭合的板块缝合带,以该带为界,北侧为哈萨克斯坦板块,南侧为塔里木板块。 | 胡新茁 赵国春 胡新悦 廖云峰 程海峰 | 2015 | 地质通报2015，34，2： | 52 |
| 11 | 冬小麦品种抗霜冻力的影响因素分析显示文摘应用移动式人工霜箱,研究了冬小麦幼穗抗霜冻力随发育期的变化规律。结果表明,随发育期进程,幼穗抗霜冻力呈下降趋势,从药隔前期开始进入低温敏感期。利用室内人工霜箱,在药隔前期对21个品种进行了抗霜冻力鉴定,进而分析了不同品种、冬春性、越冬抗冻力以及叶片可溶性糖含量等对冬小麦抗霜冻力的影响。结果表明,除少数品种有一定抗霜冻力外,多数品种抗霜冻力无显著差异。品种抗霜冻力与其冬春性和越冬抗冻力均无显著相关性,与叶片可溶性糖含量之间亦无显著相关性。 | 钟秀丽 王道龙 吉田久 胡新 赵鹏 韩立帅 王晓光 黄绍华 黄建英 孙忠富 | 2007 | 作物学报2007，33，11： | 43 |
| 12 | 汶川M_s8.0地震孕育发生的机制与动力学问题显示文摘2008年5月12日四川省汶川县发生了M_S8.0强烈地震.发震断层是龙门山断裂带的映秀—北川断裂.分析震前的UPS速度场发现,从巴颜喀拉块体西部到龙门山断裂带沿大约N103°E方向的缩短速率为13.0mm/a,龙门山断裂带的右旋走滑速率1.1mm/a,断裂带处于闭锁状态.四川盆地沿大约N103°E方向有少量的压缩变形,而沿SW方向有少量的拉张变形.同震位移场显示,这次地震可能是巴颜喀拉块体SE向逆冲与四川盆地NW向俯冲同时发生的.应变场分析发现,震前震中区的主压与主张应变率分别为—30.840×10^(-9)/a与13.956×10^(-9)/a,主压应变轴N105.4°E与震源机制解得到的主压应力轴的方向N103°E一致.由本文提出的应力-应变机制得到的断层滑动方向和走向与地表破裂调查和震源机制解得到的结果一致.印度、太平洋和菲律宾海板块与欧洲板块的相互作用是龙门山断裂带积累弹性应变能和孕育汶川地震的长期作用力.苏门达腊大地震使青藏高原和华南块体的相互作用加强,促进了汶川地震的发生. | 李延兴 张静华 周伟 胡新康 郭良迁 张中伏 | 2009 | 地球物理学报2009，52，2： | 43 |
| 13 | GPS监测网数据处理方案研究显示文摘处理大尺度GPS监测网多期复测成果的时候,数据处理方案是一个重要问题。作者在处理首都圈GPS地形变监测网数据的过程中,经过长期探索和大量试算,提出了制定数据处理方案的基本原则:要采用一个自洽的地球参考框架和常数系统;要采用精度最高的同一种精密星历和相应的地球自转参数;要采用最先进的同一种数据处理软件以及采用同一的参考基准和约束条件。由于地壳处于运动之中,大尺度GPS监测网的参考基准应是动态基准。研究表明,选择3个以上观测历史长,具有精确地心坐标和稳定精确位移速率的GPS跟踪站组成的参考基准可能是一个最佳选择。首都圈GPS地形变监测网在数据处理中采用了最佳的技术方案,获得了高精度的定位结果。 | 李延兴 胡新康 赵承坤 | 1999 | 测绘学报1999，28，1： | 41 |
| 14 | 高等药学院校实验室安全管理探究显示文摘高等药学院校实验室涵盖学科领域广、不安全因素多,实验室的安全管理工作要求高、难度大。对我国高校实验室安全管理现状进行了分析,借鉴国外先进经验,结合学院多年的实践,从硬件建设、软件建设两方面对药学院校实验室安全管理提出了对策。 | 郭敏杰 胡新 王珣 边贵荣 刘俊义 | 2012 | 实验技术与管理2012，29，2： | 45 |
| 15 | 基于物联网的小麦苗情诊断管理系统设计与实现显示文摘为提高小麦生产调控管理水平,该文设计并实现了基于物联网技术的小麦苗情远程诊断管理系统。系统采用浏览器/服务器模式(Browser/Server),通过远程监控节点(站点)动态数据计算,并进一步融合小麦生理生态特性和作物气象灾害指标分析,可对小麦生产过程和主要气象灾害进行精准监测、快速诊断,做出综合分析结果和生产管理调优方案,并以文字描述、现场图片与视频、数据表格多种方式输出,用户可通过LED电子显示屏、计算机及智能移动终端等多种设备,便捷快速获得多源数据资源共享和决策支持服务。该系统目前已经在中国主要小麦产区陆续开展示范应用,结果表明在提高小麦苗情的精准监测和智能管理等方面,具有较好的应用前景。 | 夏于 孙忠富 杜克明 胡新 | 2013 | 农业工程学报2013，29，5： | 44 |
| 16 | 晚霜冻害与小麦品种的关系——1998年霜冻害调查报告之一显示文摘通过对1998年3月20~24日不同小麦品种晚霜冻害的观察表明:小麦对晚霜冻害的敏感期是雌雄蕊原基形成到药隔前期之间、幼穗冻伤率与霜冻时茎节长度呈显著的正相关。从小麦形态长相划分,竖叶型、叶色深绿、分蘖力强的品种较抗晚霜冻,春性品种较半冬性品种抗晚霜冻。 | 胡新 黄绍华 黄建英 肖召杰 | 1999 | 中国农业气象1999，20，3： | 36 |
| 17 | 陕西关中小麦品种品质改良现状研究显示文摘本项目从1992~1997 年,以陕西关中地区近30 年来选育、推广的小麦品种、品系为材料,按照小麦品种田间比较试验的要求,对品种的品质性状、新品种的品质改良效果、品质性状的年际变化、品种品质分类等问题,进行了较为系统的研究。结果认为,关中地区选育和推广的小麦品种,容重较高,籽粒硬度适中或偏高,蛋白质含量和湿面筋含量较高,但沉淀值较低;多数品种的面团稳定性差,软化度较大。原因主要是D组染色体上缺少具有5+ 10 带的高分子量谷蛋白亚基。同一品种在同一地点不同年际间某些品质性状表现出较大差异。近年来育成的荔垦2 号、陕优225、小偃6 号、早优504、高优503、长武134、陕160、陕农7801 等品种可以代表陕西关中地区优质小麦品种的品质水平,在全国也有一定的影响。但一些抗病、高产、早熟且推广面积较大的小麦新品种的品质水平有降低趋势。这一问题应引起育种工作者的高度重视。优质小麦生产是一项系统工程,除了遗传育种、栽培问题以外,粮食流通体制、检验标准、分收分贮、加工技术及食品制作等都会影响优质小麦在生产上的发展。 | 魏益民 张国权 欧阳韶晖 席美丽 胡新中 | 2000 | 麦类作物2000，20，1： | 37 |
| 18 | 药物热的诊断思维(附二例报告)显示文摘目的探讨药物热的发病机制、临床特点及诊治要点,以提高临床医生对该疾病的认知,降低误诊率。方法对我院收治的2例药物热临床资料进行回顾性分析,同时复习相关文献。结果例1因腹部外伤致肠破裂入院急诊手术,术后发生严重腹腔感染,予美罗培南抗感染10 d,体温正常,按抗生素降阶梯治疗原则改用头孢哌酮舒巴坦钠,1周后体温再次升高,加强抗生素治疗无效,停用所有抗生素体温正常,证实为头孢哌酮舒巴坦钠所致药物热。例2心肺复苏后癫痫发作,使用卡马西平抗癫痫治疗过程中出现发热及皮疹,停药后发热及皮疹消失,证实为卡马西平所致药物热。结论药物热发病机制复杂,经常与感染性发热混淆,诊断困难。临床医生对不明原因发热应在早期鉴别诊断中考虑到药物热可能。早期识别有助于减少药物不良反应,降低医疗成本。 | 赵妍 康红军 王彬 胡新 孟庆义 | 2014 | 临床误诊误治2014，27，1： | 35 |
| 19 | 应用地基GPS技术遥感大气柱水汽量的试验研究显示文摘从理论上分析了 AN(Aske and Nordius)大气柱总水汽量 (W)计算模型的偏差 ,探空试验结果证实了理论分析的结论 .作者经过推导 ,建立了新的 W计算模型 ,与探空方法获得的 W值具有很好的一致性 .1 998年进行了一次“GPS暴雨观测试验”.试验结果发现 :可降雨量的高值时段与降雨过程高度相关 ;大的降雨过程 ,在降雨前 ,可降雨量一般都有一段递增过程 ,在降雨结束过程中 ,可降雨量一般都有一个递减过程 ,在突发暴雨事件发生前往往发生可降雨量突然大幅度递增现象 ;在大暴雨事件发生前 ,存在一个长时间的十分明显的孕育阶段 . | 李延兴 徐宝祥 胡新康 何平 | 2001 | 应用气象学报2001，12，1： | 38 |
| 20 | 蛋白质与淀粉对挂面和方便面品质及微观结构的影响显示文摘以小麦淀粉、小麦活性面筋粉和标准面粉为原料 ,通过控制各原料比例的方法 ,结合扫描电子显微镜技术 ,观察与分析了不同淀粉与蛋白质含量的混合粉在制作面条和方便面过程中微观结构、加工特性及食用品质的变化情况。结果表明 ,蛋白质和淀粉含量对面条和方便面的品质都有重要影响 ,相对而言 ,蛋白质的作用大于淀粉。只有蛋白质和淀粉间比例及其在面粉中含量处于比较合适的水平时 ,才能制成高品质的挂面和方便面。蛋白质经吸水或变性后形成的网络结构是使面团具有可塑性、熟面条具有弹性和部分韧性、方便面具有良好复水性的主要原因 ;也是束缚淀粉颗粒 ,防止其从面条中失落的主要因素。淀粉通过缓解面筋强度、添补蛋白质网络空隙等途径 ,有增大面团和面带延伸性、改善面带表面光滑性、增加面条白度等作用。 | 师俊玲 魏益民 张国权 欧阳韶晖 胡新中 | 2001 | 西北农业大学学报2001，29，1： | 37 |
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