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| 1 | 动物脂肪代谢与调控显示文摘动物脂肪代谢受到多种因素的调控 ,碳水化合物、蛋白质、多不饱和脂肪酸和共轭亚油酸等营养因素 ,生长激素、胰岛素、胰岛素样生长因子、β-肾上腺素能受体兴奋剂、腺苷及其核苷酸和肿瘤坏死因子 - α等激素都对脂肪代谢产生影响。 | 单安山 徐奇友 | 2004 | 东北农业大学学报2004，35，2： | 41 |
| 2 | 大豆分离蛋白替代鱼粉对哲罗鱼稚鱼生长、体成分和血液生化指标的影响显示文摘 | 徐奇友 王常安 许红 王炳谦 郑秋珊 贾钟贺 尹家胜 | 2008 | 水生生物学报2008，32，6： | 39 |
| 3 | 茶多酚对虹鳟生长性能、生化指标和非特异性免疫指标的影响显示文摘本试验研究了不同水平茶多酚对虹鳟生长、肉质、血浆生化指标和免疫指标的影响。选取2日龄初始体重(152.23±4.90)g的虹鳟560尾,随机分为6组,分别饲喂添加0、25、50、100、500、1000mg/kg茶多酚饲料,每组3个重复,每个重复30尾鱼,试验进行8周。结果显示:与对照组相比,添加不同水平的茶多酚对虹鳟增重率、特定生长率和饵料系数未产生显著的影响(P>0.05),但显著提高肝体比和脏体比(P<0.05)。除茶多酚25mg/kg组外其它试验组鱼体水分含量显著降低(P<0.05),茶多酚1000mg/kg组显著降低鱼体粗脂肪含量(P<0.05),茶多酚25mg/kg组显著升高鱼体粗蛋白质含量(P<0.05)。随着茶多酚添加量的增加,谷草转氨酶(GOT)逐渐下降,除25mg/kg组外各试验组均显著低于对照组(P<0.05);谷丙转氨酶(GPT)、总胆固醇(CHO)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)差异不显著(P>0.05)。随着茶多酚从25mg/kg提高到100mg/kg,肝脏和肌肉中的SOD活性升高,茶多酚25mg/kg组肌肉SOD和50mg/kg组肝脏SOD显著升高(P<0.05);肌肉和血浆中MDA下降,25、100mg/kg组肌肉和50、100mg/kg组血浆MDA显著(P<0.05或P<0.01)下降;茶多酚50mg/kg组肝脏、鳃中AKP、ACP活性与对照组相比显著升高(P<0.05),但500和1000mg/kg组却未表现出明显的作用。以上结果表明:添加50~100mg/kg茶多酚可改善虹鳟非特异性免疫和肌肉品质;但茶多酚超过500mg/kg对虹鳟未产生有益作用。 | 徐奇友 李婵 许红 王常安 马建章 | 2008 | 动物营养学报2008，20，5： | 35 |
| 4 | 不同类型酸化剂对早期断奶仔猪胃酸分泌、免疫功能和抗氧化机能的影响显示文摘选择体重平均、(28±2)日龄断奶约克夏仔猪30头,随机分为5组,每组3个重复,研究饲料中添加酸化剂对早期断奶仔猪胃酸分泌、免疫功能和抗氧化机能的影响。对照组日粮为玉米-膨化大豆-豆粕型基础日粮,试验组日粮分别以0.02%黄霉素、1.5%柠檬酸、0.3%磷酸、1%复合酸等量替代基础日粮中的玉米。结果表明,添加酸化剂对早期断奶仔猪的胃酸分泌能力及免疫功能均无显著影响(P>0.05)。添加柠檬酸可显著提高断奶仔猪血清超氧化物歧化酶(SOD)的活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)。断奶两周内添加酸化剂效果优于断奶两周后。 | 李建平 单安山 徐奇友 | 2009 | 东北农业大学学报2009，40，4： | 36 |
| 5 | 不同水平DDGS对蛋鸡生产性能的影响显示文摘试验研究添加不同水平DDGS代替豆粕对蛋鸡生产性能的影响。试验分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,处理1、处理2和处理3分别用10%、20%和30%DDGS代替豆粕。试验期分别记录和统计各组产蛋率、蛋重、料蛋比和鸡增重。同时用罗氏比色扇对蛋黄颜色打分。试验结果蛋鸡饲粮中添加10%、20%和30%的DDGS代替豆粕对产蛋率、产蛋重和鸡增重未产生影响(P≥0.05),采食量提高(P≤0.05),同时显著提高7d和14d的蛋黄颜色(P≤0.05)。 | 徐奇友 王靖宇 单安山 殷志明 | 2004 | 饲料博览2004，16，6： | 39 |
| 6 | 大豆中营养因子和抗营养因子研究进展显示文摘大豆中含有抗营养因子和营养因子,营养因子包括大豆磷脂、大豆异黄酮等,抗营养因子包括蛋白酶抑制因子、抗原蛋白、凝集素、植酸等,大豆低聚糖和皂甙具有营养和抗营养双重作用。对大豆中的营养因子和抗营养因子的生理功能,对动物的营养及危害作用进行了论述。 | 徐奇友 许红 马建章 | 2006 | 中国油脂2006，31，11： | 31 |
| 7 | 牛磺酸对虹鳟仔鱼生长、体成分和免疫指标的影响显示文摘本试验研究了牛磺酸对虹鳟仔鱼生长、体成分和免疫指标的影响。试验共分4个处理,分别添加0、500、1 000和1 500 mg/kg牛磺酸,试验共进行12周。结果表明:与未添加牛磺酸组相比,12周时添加1 000 mg/kg组体重、体长和平均日增重显著下降(P〈0.0 5),饵料系数极显著提高(P〈0.0 1)。添加1 5 0 0 mg/kg组体脂肪显著下降(P〈0.0 5)。4周时,添加1 000和1 500 mg/kg组提高超氧化物岐化酶(superoxide dismutase,SOD)和总抗氧化能力(P〈0.05),但酸性磷酸酶却下降(P〈0.05)。添加500(P〈0.05)和1 500 mg/kg组(P〈0.01)丙二醛也升高。添加牛磺酸各组碱性磷酸酶活性显著提高(P〈0.05)。12周龄时,添加1 500 mg/kg组显著降低SOD水平(P〈0.05),添加1 000和1 500 mg/kg组总抗氧化能力也显著下降(P〈0.05),添加牛磺酸各组丙二醛、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶显著下降(P〈0.05)。本试验得出,添加500~1 500 mg/kg牛磺酸不能改善虹鳟仔鱼生长性能,但可提高4周时免疫力,但长时间添加(16周)却降低免疫力。 | 徐奇友 许红 郑秋珊 马建章 | 2007 | 动物营养学报2007，19，5： | 32 |
| 8 | 植酸酶对肉仔鸡生产性能及钙、磷利用率影响的研究显示文摘本试验研究肉仔鸡低磷日粮中添加植酸酶对生产性能、钙、磷利用率的影响。试验分4个处理 ,每个处理6个重复 ,每个重复15只鸡。试验分0~3、4~6、7~8周三个饲养阶段 ,分别饲喂处理1(含总磷为0.59 %、0.56 %、0.52 %) ,处理2(含总磷0.45 %、0.40 %、0.35 %加植酸酶500FTU/kg)、处理3(含总磷0.55 %、0.50 %、0.45 %加植酸酶500FTU/kg)、处理4(含总磷0.55 %、0.50 %、0.45 %加植酸酶250FTU/kg)。结果表明 :(1)各处理组平均日增重、饲料增重比差异不显著(P>0.05) ,各组腿病鸡数差异不显著(P>0.05)。处理2平均日采食量降低显著 ,为8.46 %(P≤0.05)。(2)采食每千克日粮磷的排泄量处理2、3、4比对照组分别降低24.15 %(P<0.05)、18.90 %(P>0.05)、24.93 %(P<0.05)。(3)各处理胫骨长度、灰分含量、钙含量差异不显著(P>0.05))。胫骨重量处理2显著低于对照组(P≤0.05) ,胫骨灰分中磷含量处理4显著低于对照组(P≤0.05) ,胫骨强度处理2显著低于其它处理(P≤0.05)。(4)各处理血清钙、血清磷、血清碱性磷酸酶差异不显著(P>0.05)。 | 徐奇友 金明玉 孙玉红 王丽娟 单安山 | 2000 | 动物营养学报2000，12，1： | 31 |
| 9 | 纤维素酶在蛋鸡日粮的应用研究显示文摘纤维素酶在蛋鸡日粮的应用研究徐奇友秦江帆关湛铭王安霍贵成1材料与方法11饲养试验I试验鸡为海兰白蛋鸡,试验分7周龄~12周龄,13周龄~20周龄,产蛋期三个阶段,每个阶段试验鸡分9组,每组36只,每3组接受一种日粮处理。基础日粮组成和营养成分见表1... | 徐奇友 秦江帆 关湛铭 王安 霍贵成 | 1998 | 饲料工业1998，19，1： | 29 |
| 10 | 丙氨酰-谷氨酰胺对哲罗鱼仔鱼生长和抗氧化能力的影响显示文摘本试验旨在研究饲喂丙氨酰-谷氨酰胺(Ala-Gln)对哲罗鱼(Hucho taimen)仔鱼生长和抗氧化能力的影响。试验分6个组,每组3个重复,每重复1 000尾鱼。各组饵料分别在基础饵料基础上添加0(对照组)、0.125%、0.250%、0.500%、0.750%和1.000%的Ala-Gln。试验共进行8周。结果表明:与对照组相比,0.125%组对哲罗鱼仔鱼的生长未产生显著影响(P>0.05);0.500%~1.000%组显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高增重率和特定生长率;当添加量大于0.125%时,成活率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高;当添加量大于0.500%时,鱼体组织匀浆液中谷氨酰胺(Gln)含量显著升高(P<0.05);0.750%和1.000%组鱼体组织匀浆液中谷氨酸(Glu)含量显著提高(P<0.05);0.500%和0.750%组Na^+,K^+-ATPase活性显著升高(P<0.05);各添加组SOD活性显著提高(P<0.05),MDA含量显著(P<0.05)或极显著降低(P<0.01);氨基酸含量无显著变化(P>0.05)。由此可知,添加Ala-Gln可提高哲罗鱼仔鱼的生长性能和抗氧化能力,适宜的添加水平为0.750%。 | 徐奇友 王常安 许红 尹家胜 马建章 | 2009 | 动物营养学报2009，21，6： | 27 |
| 11 | 哲罗鱼稚鱼的蛋白质和脂肪需求量显示文摘采用4×3两因素完全随机设计,研究了哲罗鱼(Hucho taimen)稚鱼蛋白质和脂肪的需要量。初始体质量为7-8 g的哲罗鱼饲养于玻璃钢水簇箱中(直径90 cm,水深45 cm)。实验共设4个蛋白质水平(50%、46%、42%、38%),每个蛋白质水平设3个脂肪水平(10%、15%和20%),共12种饲料,每种饲料投喂组设3个重复,每个重复100尾鱼。实验期间水温11.5-17.5℃,溶解氧7.8-10 mg/L,每天饲喂3次,实验共进行8周。结果表明,不同处理对成活率未产生显著影响;脂肪水平对蛋白质需要量影响较大,在10%脂肪水平,与其他蛋白质水平相比,50%蛋白质水平显著提高了终末体质量、终末体长和平均日增重(P<0.01),特定生长率和饵料系数也得到改善(P<0.05);在15%脂肪水平下,与38%蛋白质水平相比,42%、46%和50%蛋白质水平各组终末体质量、平均日增重、特定生长率和饵料系数都显著改善(P<0.05);在20%脂肪水平下,38%与50%蛋白质水平相比,终末体质量、平均日增重和饵料系数差异显著(P<0.05),但其他各组差异不显著;与10%和15%脂肪水平相比,20%脂肪水平显著提高了蛋白质效率(P<0.05);鱼体脂肪含量随饲料中脂肪含量增加而显著提高(P<0.01);50%蛋白质水平显著降低了鱼体水分和脂肪含量,提高了体蛋白含量(P<0.05);鱼体总能随着蛋白质和脂肪水平的提高也极显著提高(P<0.01)。本实验结论为:在10%脂肪水平,哲罗鱼稚鱼最适蛋白质水平为50%,在15%和20%脂肪水平下,最适蛋白质水平为42%。 | 徐奇友 王炳谦 徐连伟 贾钟贺 尹家胜 | 2007 | 中国水产科学2007，14，3： | 23 |
| 12 | 外源性谷氨酰胺对虹鳟稚鱼生长和肠道形态的影响显示文摘旨在观察L-谷氨酰胺对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)稚鱼生长和十二指肠形态的影响。试验共分6个处理,在以白鱼粉为主的饵料中分别添加O%、0.25%、0.5%、0.75%、1.0%和2.0%Gin,分别于4周末和12周末测定生长和肠道形态指标。与对照组相比,添加0.50%Gin组12周的生长表现较好,体重和体长分别提高7.28%和7.25%,饵料系数显著降低(P〈0.05)。添加0.25%~1.0%Gin各处理的成活率均较对照组显著(P〈0.05)或极显著(P〈0.01)提高。与对照组相比,添加外源性Gln4周时对肠道形态未产生有益作用,12周末添加0.25%P0.75%Gin对十二指肠绒毛高度、绒毛直径和黏膜厚度未产生显著影响,但添加1.O%和2.0%组显著降低了绒毛直径、绒毛高度和黏膜厚度(P〈0.05),也显著降低肠腺深度(P〈0.05)。 | 徐奇友 王常安 许红 郑秋珊 马建章 | 2009 | 中国粮油学报2009，24，4： | 22 |
| 13 | 绿色添加剂溶菌酶及其应用显示文摘溶菌酶广泛分布于动物、植物和微生物中,在鸡蛋清中含量较高。具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,使细胞壁变得松弛,细胞溶解死亡。溶菌酶在酸性条件较稳定,可与一些物质形成络合物导致其活性丧失。溶菌酶在食品防腐、在医学、畜牧和生物工程等领域将有广泛的应用。溶菌酶广泛分布于动物、植物和微生物中,在鸡蛋清中含量较高。具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,使细胞壁变得松弛,细胞溶解死亡。溶菌酶在酸性条件较稳定,可与一些物质形成络合物导致其活性丧失。溶菌酶在食品防腐、在医学、畜牧和生物工程等领域将有广泛的应用。 | 许红 徐奇友 刁新平 | 2005 | 饲料工业2005，26，2： | 21 |
| 14 | 纤维素酶对肉用仔鸡生产性能的影响显示文摘本试验研究肉用仔鸡在不同生长阶段下(1~2周,3~6周,7~8周)纤维素酶的应用效果。试验分3组,日粮中分别添加0、0.05%、0.1%的纤维素酶。结果表明,试鸡在3~6周的日增重在各个日粮间差异不显著;7~8周时,低酶水平与高酶水平相比达差异极显著水平(P<0.01),说明酶水平增高鸡的增重也提高,饲料消耗减少。 | 秦江帆 徐奇友 王安 | 1996 | 饲料博览1996，8，2： | 21 |
| 15 | 用大豆分离蛋白和肉骨粉代替鱼粉对虹鳟生产性能和非特异性免疫指标的影响显示文摘研究了饲料中用大豆分离蛋白和肉骨粉代替鱼粉对虹鳟Oncorhynchus mykiss生长和免疫指标的影响。试验共分3个处理组(G1、G2和G3组),饲料中添加鱼粉的质量分数分别为30%、20%和10%,剩余部分由大豆分离蛋白和肉骨粉代替。每组设3个重复,每个重复放鱼80尾,虹鳟的体重为:G1组(33.57±3.23)g、G2组(33.59±2.98)g、G3组(33.60±2.89)g。试验期间,水温为12.5-16.5℃,溶解氧为7.8-10mg/L,每天饲喂2次,试验共进行8周。结果表明:试验结束时,虹鳟的终体重、体长、肥满度、特定生长率、饵料系数和日增重各处理组间的差异均不显著(P〉0.05);与G1组相比,G2和G3组鱼血浆和肝脏中碱性磷酸酶(AKP)的活性显著升高(P〈0.05),G3组鱼肝脏中溶菌酶的活性显著降低(P〈0.05).G2、G3组鱼脾中超氧化物岐化酶(SOD)和肾脏中过氧化氢酶(CAT)的活性显著降低(P〈0.05)。试验还表明,饲料中用1:1的大豆分离蛋白和肉骨粉代替10%-20%鱼粉.不会影响虹鳟的生产性能。 | 徐奇友 李婵 杨萍 许红 王常安 | 2008 | 大连水产学院学报2008，23，1： | 20 |
| 16 | 几种饲料添加剂对虹鳟(Oncrhynchus mykiss Walbaum)免疫活性和抗氧化能力的影响显示文摘研究在基础饲料中分别添加不同剂量的那西肽(Nosiheptide)、黄霉素(Flavomycin)、大蒜素(Allitri-dum)对虹鳟(Oncrhynchus mykiss Walbaum)组织中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、溶菌酶(LSZ)、碱性磷酸酶(AKP)及酸性磷酸酶(ACP)活力的影响。在室内饲养虹鳟8周,结果显示,15 mg.kg-1大蒜素组与对照组相比极显著提高了肝脏与肾脏中CAT活性(P<0.01),显著提高了肝脏与肾脏中SOD活性(P<0.05),同时也显著提高了鳃中LSZ活性(P<0.05);2 mg.kg-1那西肽组在肝脏和肾脏中SOD活性显著高于对照组(P<0.05);2 mg.kg-1那西肽组与对照组相比分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)提高肾脏和肝脏中AKP活性,4 mg.kg-1那西肽组肾脏和肝脏中AKP活性显著高于对照组(P<0.05);8 mg.kg-1黄霉素组和2 mg.kg-1那西肽组与4 mg.kg-1那西肽组和15 mg.kg-1大蒜素组肝脏中ACP活性分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)高于对照组,2 mg.kg-1那西肽组与8 mg.kg-1黄霉素组和4 mg.kg-1那西肽组肾脏中ACP活性分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)高于对照组;15 mg.kg-1大蒜素组显著降低了肝脏中MDA含量(P<0.05),2 mg.kg-1那西肽组显著降低了肾脏和鳃中MDA含量(P<0.05)。表明在饲料中添加不同饲料添加剂,能提高虹鳟的免疫活性和抗氧化能力,从而提高其对疾病的抵抗能力。 | 李婵 徐奇友 许红 张铁奇 | 2008 | 安徽农业大学学报2008，35，3： | 20 |
| 17 | 不同温度下饲料脂肪水平对松浦镜鲤幼鱼肝脏游离脂肪酸、血清生化及肝脏组织结构的影响显示文摘选取初始体重为(5.51±0.05)g松浦镜鲤幼鱼756尾,随机分成12组,分别在16、23、30℃温度水平下投喂5%、8%、11%和15%脂肪水平饲料,研究不同温度下脂肪水平对镜鲤肝脏游离脂肪酸、血清生化和肝脏组织结构的影响。结果表明,23℃时随着脂肪水平的升高镜鲤肝脏游离脂肪酸(FFA)显著升高(P<0.05),30℃时15%脂肪组显著高于其他脂肪组;血清生化指标在各温度水平下变化各不相同,在16℃时,镜鲤血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(CHOl)和血糖(GLU)浓度随着脂肪水平的增加而升高,其中15%脂肪组血清ALT、AST、TG和CHOL浓度显著高于其他组(P<0.05);23℃时血清中TP、白蛋白(ALB)、GLB、ALT、AST、总胆红素(TBIL)和间接胆红素(IBIL)的浓度随着脂肪水平的增加而呈升高趋势,而30℃时只有ALT和AST随脂肪水平的增加而升高,其中ALT浓度11%和15%脂肪水平显著高于5%和8%脂肪组(P<0.05),AST 15%脂肪组显著高于5%和8%脂肪组(P<0.05);其他指标在各脂肪水平间均无显著差异(P>0.05)。组织切片分析显示,各温度下随着脂肪水平增加镜鲤肝细胞相继出现排列不规则、空泡化、细胞核偏移和肿胀等营养性脂肪肝症状,16℃时表现较明显。16℃时饲料脂肪水平超过8%,23℃和30℃时饲料脂肪水平超过11%时对其血清生化和肝组织结构产生影响并易导致镜鲤幼鱼产生营养性脂肪肝症状。 | 徐奇友 许治冲 王常安 赵志刚 罗亮 | 2012 | 东北农业大学学报2012，43，9： | 20 |
| 18 | 温度和饲料脂肪水平对松浦镜鲤免疫及抗氧化能力的影响显示文摘在实验室条件下,进行了不同温度(16、23、30℃)与不同饲料脂肪水平(5%、8%、11%、15%)对松浦镜鲤Cyprinus carpio Songpu mirror幼鱼(体质量为5.51 g±0.05 g)免疫和抗氧化能力的影响试验。试验在36个盛水150 L的循环水族箱中进行,共饲养70 d。结果表明:1)16℃时,肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均随饲料脂肪水平的增加而降低,低脂组(5%、8%)显著高于高脂组(11%、15%)(P<0.05);15%脂肪组肝胰脏丙二醛(MDA)含量显著高于8%脂肪组(P<0.05),低脂组(5%、8%)脾脏MDA含量显著高于15%脂肪组(P<0.05)。2)23℃时,肝胰脏溶菌酶(LYZ)活性随着饲料脂肪水平的增加先升高后降低,15%脂肪组肝胰脏LYZ活性显著低于8%脂肪组(P<0.05),5%和15%脂肪组肝胰脏SOD活性显著低于8%和11%脂肪组(P<0.05);肝胰脏MDA和脾脏SOD、MDA均随饲料脂肪水平的增加显著升高(P<0.05)。3)30℃时,15%脂肪组肝胰脏LYZ活性显著低于其他组(P<0.05),5%脂肪组血清IgM质量浓度显著低于11%脂肪组(P<0.05)。4)各温度下,饲料脂肪水平对松浦镜鲤幼鱼脾脏LYZ、血清ALP、C3、C4以及脾脏CAT活性均无显著影响(P>0.05);5)各饲料脂肪水平下,温度都对松浦镜鲤幼鱼免疫和抗氧化指标均产生了显著影响(P<0.05)。综合以上结果,从鱼体免疫角度推测松浦镜鲤幼鱼在16℃和23℃时饲料脂肪添加量分别不宜超过8%和11%。 | 许治冲 刘晖 徐奇友 王常安 许红 | 2012 | 大连海洋大学学报2012，27，5： | 20 |
| 19 | 饲料中添加谷氨酰胺二肽对哲罗鱼仔鱼肠道抗氧化活性及消化吸收能力的影响显示文摘以刚上浮哲罗鱼(Hucho taimen)仔鱼(体质量0.11~0.12g)为研究对象,在实验饲料中添加5个水平的谷氨酰胺二肽(Ala-Gln),各处理饲料中Ala-Gln添加量分别为0%(对照组)、0.125%、0.25%、0.50%、0.75%和1.0%,每处理3个重复,每重复1000尾仔鱼。实验期间水温7~10℃,溶氧保持高于7.8mg/L,实验共进行8周。结果表明,添加Ala-Gln能够显著提高哲罗鱼仔鱼肠谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸含量(P<0.05),提高肠脂肪酶活性和Na+,K+-ATPase活性(P<0.05),同时,丙二醛(MDA)含量显著(P<0.05)或极显著降低(P<0.01)。结论认为,饵料中适量添加Ala-Gln可以提高哲罗鱼仔鱼肠道Gln和谷氨酸含量,以及消化酶活性和抗氧化能力。 | 徐奇友 王常安 许红 朱青 尹家胜 | 2010 | 中国水产科学2010，17，2： | 17 |
| 20 | 不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤血清生化指标的影响显示文摘研究了不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤Cyprinus specularis血清生化指标的影响。试验中设3个温度梯度(18、22、26℃),每个温度下投喂5种含不同蛋白质水平(质量分数为29%、31%、34%、38%、40%)的饲料,共15组,每组设3个重复,每个重复放14尾鱼,共饲喂60 d。结果表明:镜鲤血清中的肌酐(CREA)浓度随饲养水温的升高而降低,在22、26℃下CREA浓度显著低于18℃下(P<0.05);血清中总胆固醇(CHOL)浓度随水温的升高而升高,在22℃和26℃下CHOL浓度显著高于18℃下(P<0.05);血清中甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDH)、谷草转氨酶(AST)浓度和AST/ALT在22℃下比18℃和26℃下有所降低,但无显著差异(P>0.05)。各水温环境下,血糖(GLU)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、白蛋白(ALB)浓度随饲料中蛋白质水平的增加而升高;在18℃下,LDH浓度随蛋白质水平的增加而逐渐降低,其中38%蛋白质组显著高于29%蛋白质组(P<0.05);在22℃下,CHOL浓度随蛋白质水平的增加而降低,其中40%蛋白质组显著低于其它蛋白质组(P<0.05);在26℃下,40%蛋白质组的谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于31%和34%蛋白质组(P<0.05)。这表明22℃下比18、26℃下更有利于镜鲤的营养代谢,18、22、26℃下,饲料中蛋白质的质量分数分别为38%、40%、40%时,有利于改善镜鲤血清生化指标。 | 唐玲 徐奇友 王常安 尹家胜 | 2011 | 大连海洋大学学报2011，26，1： | 17 |
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