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| 1 | 细菌污染对食用农产品安全的影响探析显示文摘食用农产品安全指食用农产品无毒、无害,具备人体必需的营养物质,对健康不会造成急性或者慢性的危害。本文探析了细菌污染食用农产品的途径、常见污染细菌种类、细菌污染对食用农产品安全的影响。 | 寇灿 | 2017 | 农业与技术2017，37，20： | 1 |
| 2 | 世界一流大学建设的特征及启示显示文摘目前,中国大学与国外著名大学仍有较大差距,在师资队伍、科学研究和科学管理等方面尤为突出。因此,研究世界一流大学的办学水平,对于我国创建世界一流大学,接近或达到世界一流大学办学水平具有重要的借鉴意义。本文总结了世界一流大学的特征,并从中国高等教育的实际出发,提出了中国大学的发展方向。 | 寇灿 | 2011 | 商情2011，，8： | 0 |
| 3 | 生态文明视域下的云南区域高原特色农业发展路径研究--以玉龙纳西族自治县为例显示文摘在生态文明视域下,云南区域高原特色农业存在着更为丰富和深刻的内涵。通过经济与环境的良性互动循环,在生态系统可承受的范围内,云南区域高原特色农业充分发挥生态优势、地域优势,采用积极有效的体制机制,从而实现生态、经济和社会的三重效益。本文以玉龙纳西族自治县为例,以生态文明的观点,对云南区域高原特色生态农业现状进行了剖析,提出了发展的基本思路和对策。 | 寇灿 厦国银 | 2021 | 新农业2021，，23： | 2 |
| 4 | 基于材料英语特征的翻译技巧显示文摘针对材料英语的一些基本特征以及英汉翻译过程中出现的问题和原因进行了分析探讨,指出材料工作者要了解材料英语的文体和语言特点,翻译时要采取已经普遍接受的译法,不能完全直译,更不能任意创造。同时介绍了翻译过程中常用的一些基本技巧,并通过例句对其进行了详尽阐述。 | 寇宁 王灿 | 2010 | 太原科技大学学报2010，31，2： | 2 |
| 5 | 丽江师范高等专科学校当前大学生宿舍文化建设现状的调查报告[J]显示文摘 | 寇灿 陈长海 | 2010 | 城市建设2010，，10： | 1 |
| 6 | 青刺果内生真菌PUR-01的分离·鉴定及抗性评价显示文摘从青刺果植株中首次分离得到菌株PUR-01,并对其进行分离纯化、抗性评价、形态学分析及分子生物学鉴定,探讨该菌株对2种热带作物病原真菌的抑菌活性研究。结果表明,青刺果内生真菌PUR-01对橡胶树胶孢炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides)和香蕉尖孢镰刀菌古巴专化型(Fusarium oxysporum f.sp.Cubense,Foc)均有一定的抑制作用,抑菌率分别为34%和24%,为进一步开展该菌株生防作用机理及应用研究提供基础。通过形态学及分子生物学鉴定,该菌为链格孢属(Alternaria alternata)真菌。 | 郑鹏 张玥 寇灿 | 2021 | 安徽农业科学2021，49，8： | 0 |
| 7 | 奢侈品牌在华“大众精品营销”动者网络模型显示文摘走进大众已经成为奢侈品牌赢得更广泛市场的新选择,如何有效提升市场各主体积极性并推动其协同发展,是奢侈品牌转型的首要问题。基于行动者网络理论,本文以三家奢侈品牌作为研究对象,发现异质行动者合作下的奢侈品牌大众精品营销中的问题与目标为吸引大众消费群体及葆有品牌高端形象,对其如何征召和吸引各行动者合作共创进行探究,最终形成奢侈品牌在华市场大众精品营销模型,延展大众精品营销理论对于品牌进行营销布局的可用性与合理性。 | 梁灿 寇紫遐 | 2022 | 国际品牌观察2022，，11： | 0 |
| 8 | 野生观赏植物毡毛栒子红色果实标本制作的初步研究显示文摘[目的]探究毡毛栒子红色果实标本制作保存液的配方。[方法]使用不同配方的保存液对丽江野生观赏植物毡毛栒子果实进行浸制处理。[结果]初步得出毡毛栒子红色果实较适保色处理固定液配制参数为:8 m L福尔马林、8 g硼酸和1 000 m L蒸馏水,保存液配制参数为:500 m L 1%亚硫酸、18 g硼酸、500 m L蒸馏水。[结论]浓度比例合适的保存液能够提高标本的保存时间和保色效果。 | 高蓉 陈光富 寇灿 | 2017 | 园艺与种苗2017，37，8： | 1 |
| 9 | 鱼糜制品掺假检测技术的研究进展显示文摘随着我国水产加工业的发展,鱼糜制品产量逐年增加,一些不法商贩在经济利益的驱使下,在鱼糜生产过程中掺入低廉的鱼来降低成本,这不尽侵犯消费者的利益,也影响我国食品质量控制体系,如何对鱼糜掺假进行有效检测已成为一项重要工作。基于此,主要介绍免疫学方法、蛋白质方法、近红外光谱方法、DNA检测方法。 | 樊丹敏 寇灿 莫新春 | 2015 | 北京农业(中旬刊)2015，，6： | 1 |
| 10 | “专业对接行业企业”模式下的高职高专人才培养路径研究显示文摘高职高专生物专业群的人才培养需要立足区域生物行业企业发展实际,不断改革教学内容和教学方式,突出学生创新应用能力,强化学生的创新意识,让学生能够更好地了解行业企业发展,培养实用技能型人才,为丽江生物行业企业发展提供智力支持和人才保障。 | 寇灿 莫新春 陈光富 | 2017 | 才智2017，0，8： | 1 |
| 11 | 基于机器学习的CNG加气站风险预警模型研究显示文摘加气站一旦发生事故,不仅会造成人员伤亡和财产损失,而且也会给周边居民乃至社会带来一定的负面影响。借助机器学习技术,构建CNG加气站风险预警模型,对加气站的风险状态进行预警,实现对事故的事前控制。首先建立了加气站风险预警指标体系,以12座加气站为研究对象,采集指标样本数据,通过大数据分析技术构建训练数据集,并采用SMOTE算法解决了样本不均衡问题;然后分别采用决策树、朴素贝叶斯、SVM、KNN等4种机器学习分类算法构建预警模型。研究证明,采用决策树算法和SVM构建的预警模型准确度均达到97.8%,可以对加气站的风险状态进行有效识别和预警。 | 赵君 寇俊辉 胡灿 张轲 | 2022 | 工业安全与环保2022，48，5： | 1 |
| 12 | 一流本科课程建设背景下《流体输配管网》课程教学改革探讨 | 凌丽 寇广孝 李灿 赵丽 | 2022 | 中文科技期刊数据库(文摘版)教育2022，，8： | 0 |
| 13 | 食品包装材料对食品安全性的影响显示文摘食品安全作为国民经济和社会和谐发展的热点问题,因其事关民生而备受关注。建立一个有效的质量防控体系,是解决食品安全问题的保障。本文从食品包装材料的重要性为切入点,探析其发展现状和趋势,通过建立食品包装材料质量防控体系,以期为解决食品安全问题提供借鉴。 | 寇灿 莫新春 李花 | 2016 | 食品界2016，0，12： | 0 |
| 14 | 低糖型蓝莓玫瑰花复合保健果酱的研制显示文摘试验研究了蓝莓玫瑰花复合保健果酱的工艺和配方。通过单因素试验、正交试验、感官评定试验,结果表明:低糖型蓝莓玫瑰花复合保健果酱的最佳配方为蓝莓浆30%,玫瑰花7.5%,低聚糖10%,魔芋粉4%,所得酱体呈绛紫色,有光泽,均匀一致,具有典型的蓝莓风味和玫瑰花特有的香气和口感,甜酸适口,组织状态良好,涂抹性能良好,该产品质量符合国家标准,是一款新型的具有营养保健功能的特色复合果酱,糖尿病人亦可适当食用。 | 寇灿 莫新春 李琼 邵瑞 | 2017 | 食品工业2017，38，7： | 10 |
| 15 | 玫瑰花饮料的研制显示文摘以食用玫瑰花为原料,开发营养丰富的玫瑰花饮料,研究玫瑰花饮料的加工工艺。玫瑰花花瓣与白砂糖按质量比1:1比例混合,经过3个月陈化后制成玫瑰糖,进行浸提,得到风味独特的玫瑰萃取液。通过感官评分和正交试验对玫瑰花饮料加工工艺参数进行研究,确定玫瑰花饮料配方及最佳加工工艺。结果表明:玫瑰糖30g,蔗糖5%,柠檬酸0.15%,蜂蜜0.8%,甘草1g的配比得到的玫瑰花饮料品质最佳。 | 樊丹敏 寇灿 莫新春 兰玉倩 | 2014 | 饮料工业2014，17，12： | 7 |
| 16 | 云南食用玫瑰有机种植中病虫害的防治显示文摘针对云南食用玫瑰有机种植的特殊条件,论述食用玫瑰常见病虫害防治问题基本的解决方法,提出食用玫瑰病虫害防治必须坚持'预防为主,综合治理'的原则,以环境防治、检疫防治、选育无病虫种苗防治及完善栽培管理等生态调控措施为主,同时注重与物理防治、生物防治的有机结合,实现食用玫瑰的优质高效有机生产,为有机食用玫瑰制品的深加工提供优质的原料保障。 | 寇灿 樊丹敏 莫新春 王石华 | 2015 | 北京农业(下旬刊)2015，，5： | 6 |
| 17 | 玛咖复合保健茶饮料的研制显示文摘以丽江玛咖粉和红茶为主要原料,开发营养丰富的玛咖复合保健茶饮料,研究玛咖复合保健茶饮料的加工工艺,为玛咖的深加工提供一定的研究依据。玛咖粉、红茶经过浸提,通过一定的配比调配成玛咖复合保健茶饮料。对玛咖复合保健茶饮料加工过程及工艺参数进行研究,通过单因素试验、方差分析及感官评定确定玛咖复合保健茶饮料配方及最佳加工工艺。结果表明,玛咖粉0.4%,红茶0.4%,蔗糖6%,柠檬酸0.03%,蜂蜜0.5%的配比得到的玛咖复合保健茶饮料品质最佳。 | 寇灿 樊丹敏 王石华 莫新春 | 2015 | 食品工业2015，36，6： | 4 |
| 18 | 循环流化床锅炉炉膛内烟气浓度场模型计算显示文摘针对循环流化床(CFB)锅炉炉膛内可燃气体中CO体积分数较高的问题,建立了一维CFB锅炉炉膛中气体浓度场的计算模型,基于已有的燃料热解、挥发分的分布以及可燃挥发分和碳的燃烧,计算出不同燃料在CFB锅炉炉膛内一维的烟气浓度场分布,并对炉膛内CO体积分数分布与锅炉设计和运行优化的关系进行了分析与验证,结果表明,在CFB锅炉炉膛内,任何燃料均有较高的CO浓度区域存在;该模型计算结果可为CFB锅炉的设计和实验研究提供理论基础。 | 罗灿 林雨 寇斌达 陈昕灿 王智微 | 2016 | 热力发电2016，45，1： | 3 |
| 19 | 三七营养成分分析与比较显示文摘本研究以三七为原料,分别对三七根、根茎、花进行营养成分分析,并与相关研究资料比较,进行营养学评价。结果显示,三七花的蛋白质成分为23.96%;粗脂肪含量为1.73%;多糖含量0.115%;灰分含量7.30%;三七花营养价值较高,是一种高蛋白低脂肪的药食同源类植物,可作为保健食品和药物的优质原料。 | 樊丹敏 寇灿 莫新春 陈佳捷 | 2015 | 中外食品工业(下)2015，0，1： | 1 |
| 20 | 京津冀工业企业绿色创新能力评价及环境驱动因素研究显示文摘在我国“碳达峰、碳中和”的战略目标下,工业企业是迎接挑战、稳抓机遇的重要载体。文章以2016—2020年上市工业企业为研究对象,构建工业企业绿色创新能力评价体系,在此基础上重点关注京津冀区域的288家工业企业,运用因子分析和聚类分析揭示其内部发展困境,并建立面板回归模型实证分析宏观环境因素与绿色创新能力的相关性。研究发现:京津冀工业企业绿色创新能力优势明显,但不同城市和企业之间差距较大;企业绿色创新能力培育需着力破解环境治理策略被动、创新成果转化率低下以及研发动力不足等难题;地区经济繁荣水平、政府的科技支持力度和对外开放程度对京津冀工业企业绿色创新能力具有积极影响。鉴于研究结论,本文以期为改善京津冀工业企业营商环境、推动区域治理协同发展以及“京津冀绿色创新”战略的实施提供优化对策与抉择参考。 | 叶陈毅 黄灿 王上 寇冉 | 2022 | 商学研究2022，29，6： | 1 |
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