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| 1 | 草鱼片热风干制过程中脂质氧化特性研究显示文摘探讨热风干燥过程中青鱼片油脂的变化情况。在青鱼片的不同干燥阶段提取油脂,检测油脂氧化程度,油脂成分及脂肪酸组成的含量变化。在干燥过程中鱼片油脂的过氧化值、羰基价和酸价显著性升高(P<0.05)。随着甘油三酯和磷脂含量的下降,游离脂肪酸含量明显增加,表明在干制过程中油脂在酯酶和磷酸化酶的催化下发生了水解反应。在总油脂和总磷脂中多不饱和脂肪酸,尤其是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量下降。在游离脂肪酸中,除DHA以外的多不饱和脂肪酸含量均显著升高。研究结果表明,青鱼片热风干燥过程中其油脂被氧化,同时发生脂质降解,特别是不饱和脂肪酸被释放为游离态。 | 林芳 孙骏威 葛建 | 2012 | 中国食品学报2012，12，3： | 5 |
| 2 | 老鸦柿不同部位3种活性物质含量的比较显示文摘[目的]比较老鸦柿不同部位总多糖、总皂苷和总黄酮的含量。[方法]采用比色法测定总多糖、总皂苷和总黄酮的含量。[结果]不同部位总多糖的含量分别为:果实30.19%、种子4.86%、茎5.28%、叶28.43%、根16.78%;不同部位总皂苷的含量:果实4.73%、种子1.33%、茎6.64%、叶6.24%、根3.26%;不同部位总黄酮的含量:果实4.20 mg/g、种子2.01 mg/g、茎3.60 mg/g、叶23.16 mg/g、根8.26 mg/g。[结论]总多糖含量为果实>叶>根>茎>种子;总皂苷含量为茎>叶>果实>根>种子;总黄酮含量为叶>根>果实>茎>种子。 | 徐玲飞 孙骏威 林芳 | 2012 | 安徽农业科学2012，40，7： | 0 |
| 3 | 水分亏缺下水稻的光化学和抗氧化应答显示文摘研究了缺水对两个水稻品种光化学参数,SOD、CAT、POD的活性的影响.经过14d的停水处理后,土壤的含水量均降到了田间持水量的约40%,净光合速率(Pn)显著下降,但最大光化学效率(Fv/Fm)保持不变.品种IR1552的光化学猝灭参数(qP)和PS 电子传递的实际量子产额(ΦPS )与对照充足灌水处理没有显著差别,但在干旱条件下,其SOD、CAT和POD活性上升;品种Azucena在停水处理后光化学参数显著低于对照,各抗氧化酶活性下降.结果表明,在干旱胁迫下,两个品种存在不同的反应机制. | 孙骏威 杨勇 蒋德安 | 2004 | 浙江大学学报(农业与生命科学版)2004，30，3： | 32 |
| 4 | 不同植物生长调节剂对多花黄精组织培养的效果显示文摘为探明多花黄精的最佳组织培养体系,实现其快速繁殖,以多花黄精根状茎为外植体,研究不同处理的消毒效果及不同植物生长调节剂对多花黄精不定芽诱导、增殖和生根的影响。结果表明:70%乙醇溶液浸泡30s后再用0.1%HgCl2溶液浸泡30min可达最佳的消毒效果,污染率仅26%;细胞分裂素对于不定芽的诱导起主要作用,其中ZT的效果最优,KT最差,以培养基1/2 MS+ZT 1.0 mg/L+NAA0.2mg/L诱导不定芽的效果最佳,诱导率达87.9%,不定芽数为2.99个。细胞分裂素对不定芽的增殖有促进作用,其中6-BA的效果好于KT,以培养基1/2MS+6-BA 4.0mg/L+IAA 1.0mg/L的增殖效果最佳,增殖率为4.74倍。培养基1/4 MS+NAA 0.5mg/L适合诱导不定芽生根,生根率达88.75%,且生根良好。 | 孙骏威 赵进 周荣鑫 | 2017 | 贵州农业科学2017，45，3： | 15 |
| 5 | 不同植物生长调节物质处理对吴茱萸组织培养的影响显示文摘以吴茱萸Euodia rutaecarpa雌株再生苗叶片为材料,研究了不同植物生长调节物质处理对其组织培养过程的影响。结果表明:添加1.0 mg.L-16-苄氨基腺嘌呤(6-BA)和1.0 mg.L-1 6-BA+0.1 mg.L-1α-萘乙酸(NAA)等2种处理均可诱导叶片叶柄端形成愈合组织,随后分化出不定芽。而其余处理只能诱导愈合组织而未见不定芽的分化,其中以添加2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)诱导的愈合组织最佳。单独添加NAA不能诱导不定芽分化,但与6-BA同时添加时可增强6-BA的诱导效果;随着6-BA质量浓度的提高,不定芽分化率表现出先升高后下降的趋势;类似的现象也发生在不定芽的增殖和壮苗过程中,适当质量浓度的6-BA有助于增殖和壮苗,但质量浓度过高容易导致玻璃化。随着NAA质量浓度的升高,吴茱萸再生植株生根速度加快,根变粗,侧根增多,生根率和移栽成活率均提高,但NAA质量浓度过高不利于侧根生长和移栽。获得的吴茱萸再生植株移栽到大田1.5 a后即可成熟开花。 | 徐涌 孙骏威 陈珍 | 2011 | 浙江农林大学学报2011，28，3： | 13 |
| 6 | 玉米须总黄酮提取工艺及其降血糖作用研究显示文摘[目的]研究玉米须总黄酮提取工艺及降血糖作用。[方法]以玉米须为材料,通过正交设计考察乙醇浓度、料液比、提取时间对玉米须总黄酮提取率的影响,确定最佳工艺条件;并以四氧嘧啶所致糖尿病小鼠为动物模型,研究玉米须提取物的降血糖作用。[结果]玉米须总黄酮提取最佳条件为16倍70%乙醇,回流2次,每次浸提2 h。动物试验表明,玉米须提取物高剂量组能显著抑制四氧嘧啶所致糖尿病小鼠模型血糖的持续升高(P<0.05)。[结论]玉米须提取物具有辅助降血糖作用。 | 华心愉 孙骏威 朱诚 | 2017 | 安徽农业科学2017，45，14： | 11 |
| 7 | 缺钾对水稻叶片叶绿素荧光参数的影响显示文摘以钾敏感型品种二九丰和钾迟钝型品种原丰早两种水稻为材料,研究了缺钾对水稻叶片叶绿素荧光参数的影响.结果表明,缺钾条件下,两品种水稻的初始荧光(Fo)、可变荧光与最大荧光比(Fv/Fm)以及非光化学猝灭系数(NPQ)与对照相比均无显著性差异;两品种水稻的光下可变荧光与最大荧光比(F′v/F′m)、光化学猝灭系数(qP)、实际光化学效率(ΦPSⅡ)以及光合电子传递速率(ETR)与对照相比均有所下降,其中二九丰的降幅更大.说明缺钾对各水稻品种叶绿素荧光参数的影响与其钾敏感性密切相关,F′v/F′m、qP、ΦPSⅡ和ETR四个叶绿素荧光参数可作为快速筛选耐缺钾水稻品种的参考指标. | 李峤 孙骏威 李海霞 | 2006 | 中国计量学院学报2006，17，1： | 11 |
| 8 | 不同植物生长调节剂对黄秋葵组织培养的影响显示文摘以黄秋葵无菌实生苗的带一叶一芽的茎段为外植体,研究了不同植物生长调节剂处理对丛生芽诱导和不定芽生根的影响。结果表明:当外植体接种于1/2MS基本培养基中,一定的浓度范围内,IAA浓度的增加显著促进了黄秋葵茎段的分化率和增殖率,而6-BA的存在提高了IAA的这种促进作用,但并不明显,最优组合为IAA 1.0mg/L+6-BA 2.0mg/L。待丛生芽生长到1cm以上,切出单个不定芽,接入添加不同NAA浓度的1/4MS基本培养基中,发现生根率和生长状况在NAA 0.1mg/L时表现最好。 | 孙骏威 方晓峰 陈珍 | 2012 | 北方园艺2012，，7： | 9 |
| 9 | 植物与病原菌互作中活性氧的检测方法显示文摘活性氧迸发是植物对病原物应答的最早期反应之一.活性氧与植物抗病性密切相关.活性氧的检测方法主要有:分光光度法、荧光法、化学发光法、组织化学法、金属沉淀法等.对活性氧的测定是对其功能以及与其它信号分子间关系研究的重要手段. | 徐晓晖 孙骏威 郭泽建 | 2007 | 中国计量学院学报2007，18，1： | 7 |
| 10 | 龙芽草组织培养和快速繁殖体系的建立显示文摘为克服传统繁殖方法繁殖系数低和周期长等缺点,实现龙芽草的快速繁殖,以龙芽草(Agrimonia pilosa)叶片为外植体和MS为基本培养基,利用不同生长调节物质及其组合,研究建立了龙芽草组织培养的快速繁殖体系。结果表明:细胞分裂素可直接诱导叶片产生不定芽,MS+TDZ 0.3 mg/L+6-BA2.0mg/L为适宜培养基;增殖生长需添加生长素,适宜的培养基为MS+TDZ 0.3 mg/L+6-BA2.0mg/L+IAA 1.0mg/L;肌醇不影响生根,适宜生根的培养基为1/4 MS+NAA 0.1mg/L。 | 孙骏威 王飞娟 江琼 丁艳菲 | 2014 | 贵州农业科学2014，42，12： | 4 |
| 11 | 植物低温诱导蛋白的研究进展显示文摘低温能够诱导植物基因的表达从而合成新的蛋白质,这些蛋白质具有增强细胞抗冰冻脱水能力、保护酶行使正常功能和代谢调节功能及稳定细胞膜等作用。植物低温诱导蛋白及其理化性质与抗冻关系一直是国内外的研究热点。综述了抗冻蛋白、脱水蛋白和热激蛋白3种低温诱导蛋白的最新研究进展及与植物抗冻性的关系。 | 马斌 孙骏威 李素芳 | 2010 | 安徽农业科学2010，38，12： | 3 |
| 12 | 蓬蘽的组织培养与快速繁殖显示文摘1植物名称 蓬蘽(Rubus hirsutus Thunb.),又名三月泡。
2材料类别 叶片和茎段。 | 刘卫平 孙骏威 李素芳 | 2009 | 植物生理学通讯2009，45，10： | 3 |
| 13 | 不同植物生长调节剂对绵枣儿组织培养再生的影响显示文摘为建立绵枣儿的离体快繁体系,以绵枣儿无菌苗为材料,利用组织培养方法研究不同外植体和不同植物生长调节剂对绵枣儿组织培养再生的影响。结果表明:下胚轴为不定芽诱导的最佳外植体;TDZ和6-BA对不定芽的诱导有着协同作用,但TDZ的效果优于6-BA,1/2MS+TDZ 0.3 mg/L+6-BA3.0mg/L为最佳不定芽诱导培养基;6-BA和IAA对不定芽的增殖有协同作用,但6-BA侧重提高增殖率,而IAA侧重提高不定芽的质量,1/2MS+6-BA 2.0mg/L+IAA 1.0mg/L为不定芽增殖的最佳培养基;NAA显著促进不定芽的生根,而IAA可促进组培苗的生长,1/4MS+NAA 0.1mg/L+IAA0.5mg/L为最佳生根培养基。 | 郑志明 孙骏威 陈珍 | 2014 | 贵州农业科学2014，42，3： | 2 |
| 14 | 5种悬钩子属植物的光合荧光特性显示文摘研究了高粱泡Rubus lambertianus,寒莓R.buergeri,山莓R.corchorifolius,茅莓R.parvifolius和蓬蘽R.hirsutus等5种悬钩子属植物叶片的光合色素含量、气体交换参数-光响应曲线和叶绿素荧光参数-光响应曲线。结果表明,在5种植物中,山莓的拟合最大净光合速率、光饱和点和光补偿点光强最小,且光饱和点小于500μmol·m-2·s-1,而其余4种均高于800μmol·m-2·s-1;蓬蘽和山莓的叶绿素a/b和叶绿素/类胡萝卜均显著低于和高于其他3种;光强超过光饱和点时,净光合速率、气孔导度、胞间二氧化碳浓度、水分利用效率、光系统Ⅱ有效光化学量子产量、光化学猝灭和表观电子传递速率随光强增加而引起的变化以山莓为最大,蓬蘽、茅莓和高粱泡次之,寒莓最小;非光化学猝灭的变化却以寒莓为最大,山莓为最小;光饱和点以下的水分利用效率以山莓最大,蓬蘽和高粱泡最小。光系统Ⅱ最大光化学量子产量和量子需要额也以山莓最大,蓬蘽和高粱泡为最小。说明山莓耐阴但不耐光,容易发生光抑制;其余4种较耐光又耐阴,并忍耐光抑制,而又以寒莓最强,其次分别为高粱泡、茅莓和蓬蘽。 | 孙骏威 李素芳 金松恒 | 2010 | 浙江林学院学报2010，27，6： | 2 |
| 15 | 植物生长调节物质和肥料对番红花生理生化的影响显示文摘以番红花为试材,采用大田试验的方法,研究了植物生长调节物质(DTA-6、芸薹素内酯)和商品肥(杜高活力钙、杜高活力藻+高力金)喷施后叶片生理生化的变化,以期阐明番红花产量改变的机理。结果表明:喷施植物生长调节剂和商品肥后,叶绿素a(Chl a)、叶绿素b(Chl b)、叶绿素总量(Chl)、类胡萝卜素(Car)含量、可溶性蛋白质含量和可溶性糖含量分别增加了-1.3%~21.8%、21.3%~56.9%、5.2%~22.5%、33.2%~59.5%、0.5%~2.2%、8.2%~21.3%、子球茎产量增加了6.8%~13.9%,而超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性分别提高了24.7%~41.2%、2.6%~22.2%、0.3%~37.5%,膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量降低了3.9%~32.0%。喷施植物生长调节物质的效果要优于商品肥,而以喷施芸薹素内酯的效果最佳。推测子球茎产量的升高是由于喷施植物生长调节物质和商品肥提高了叶片抗氧化系统清除活性氧的能力,从而使叶绿素含量和光合作用得以提高,延缓叶片的衰老所致。 | 饶君凤 吕伟德 孙骏威 | 2020 | 北方园艺2020，，18： | 1 |
| 16 | 聚乙二醇诱导水分胁迫引起水稻光合下降的原因探讨显示文摘在水稻品种Azucena(粳稻 ) 6叶期用不同浓度的聚乙二醇 (PEG 6 0 0 0 )模拟干旱处理 ,结果表明 ,随着PEG处理浓度提高 ,净光合速率 (Pn)呈下降趋势 ,但各阶段起主导作用的因素不同。第一阶段 ,在 10 %PEG处理下Pn 显著下降 ,色素和叶绿素荧光保持不变 ,气孔导度 (Gs)和胞间CO2 浓度 (Ci)反而上升 ,表明为非气孔因子限制光合速率 ;第二阶段 ,在 15 %PEG处理下色素和叶绿素荧光虽开始变化 ,Pn 继续降低 ,并伴随Gs 和Ci 的下降而下降 ,因此气孔导度成为光合速率的主要限制因子 ;第三阶段 ,在 2 0 %PEG处理下Pn 继续降低 ,Gs 虽下降 ,但Ci 并没有进一步下降 ,而色素和荧光参数均进一步下降 ,此时光合膜的损伤成为限制光合的主导因子。上述结果表明 ,严重水分胁迫虽使光合机构吸收和传递光能效率下降 ,但过剩的激发能仍可能导致活性氧积累 ;尽管水稻叶内启动了超氧化物防御系统 ,但仍能导致光合器官受损及PSⅡ光化学活性降低。 | 孙骏威 杨勇 黄宗安 金松恒 蒋德安 | 2004 | 中国水稻科学2004，18，6： | 67 |
| 17 | 不同供镁水平对水稻叶片叶绿素荧光特性和能量耗散的影响显示文摘以高产杂交稻汕优63为材料,研究了不同供镁(Mg)水平对水稻叶片叶绿素荧光特性和抗氧化酶类活性的影响。结果表明,缺Mg使水稻叶片叶绿素含量降低,光合电子传递速率下降、CO2同化受抑制而导致Fv/Fm、ΦPSⅡ等下降、净光合速率降低,加重了叶片受到光抑制的程度。尽管缺Mg叶片所捕获和传递到PSⅡ反应中心的光能减少,但是在强光下仍然积累了大量过剩激发能。在13:00时,对照叶片的qP下降,qN升高,过剩的激发能通过非光化学猝灭途径耗散掉以避免光合机构受到伤害,而缺Mg叶片qP下降的同时qN也显著下降,这可能是由于缺Mg使叶黄素循环受阻而阻碍了过剩激发能的耗散。缺Mg叶片中没有能够通过能量耗散系统及时耗散掉的过剩激发能导致了活性氧自由基的生成比例增加,诱导了抗氧化酶类活性不同程度的增加。大量活性氧自由基不能被抗氧化酶类及时清除掉,积累到一定程度引起了膜脂过氧化加剧而使叶绿体结构受到损伤,最终使得叶片失绿坏死。 | 杨勇 蒋德安 孙骏威 黄宗安 金松恒 | 2005 | 植物营养与肥料学报2005，11，1： | 51 |
| 18 | 缺钾对水稻不同品种光合和能量耗散的影响显示文摘试验测定了钾敏感型(二九丰)和钾钝感型(原丰早)两个水稻品种在缺钾处理41 d后其剑叶的生长、光合—光响应曲线、叶绿素荧光参数—光响应曲线和暗弛豫动力学曲线。结果表明,缺钾降低了水稻剑叶的光合作用,显著抑制了生长。但是缺钾条件下导致两个水稻品种净光合速率(Pn)下降的主导因子并不相同。在缺钾条件下,原丰早(YFZ)剑叶的Pn随气孔导度(Gs)和胞间CO2浓度(Ci)的下降而下降,但叶绿素荧光参数和叶绿素含量几乎没有变化,说明其Pn下降主要归于气孔的限制。缺钾处理41 d后,二九丰(EJF)在低光强下[<500μmol/(m2.s)],Pn随Gs和Ci下降,但在更强的光强下,Pn和Gs继续下降,而Ci开始上升,并在1200μmol/(m2.s)处超越了对照,说明此时主导因子不单受气孔限制,还受非气孔因子限制;它的光饱和点从1200μmol/(m2.s)下降到大约500μmol/(m2.s);同时,其荧光参数F’v/F’m、ФPSII、qP和ETR随光强上升而迅速下降,而L(PFD)、E和PP迅速增加,NPQ在<1200μmol/(m2.s)光强下上升,但是在高光强下却迅速降低,甚至低于对照,而且Fm、Fv/Fm下降,Fo上升,均说明缺钾处理可能使光合机构受到了伤害,发生了光抑制。对非光化学猝灭的分析得到其中间组分qNm可能起了更大的能量耗散作用,部分激发能从PSⅡ转移到PSⅠ,降低了PSⅡ耗散能量的压力。以上结果表明,两品种对钾敏感性不同极可能也与缺钾条件下光保护能力的差异有关。 | 孙骏威 翁晓燕 李峤 邵建林 | 2007 | 植物营养与肥料学报2007，13，4： | 32 |
| 19 | 生物学野外实习考核评价体系的探索和改革显示文摘生物学野外实习是培养生物学专业人才综合实践能力的关键环节之一。通过对其他高校的调研,制定我校的生物学野外实习课程考核评价体系。在这考核评价体系中,学生的总成绩由小组成绩和个人成绩组成,而小组成绩和个人成绩又各由5小项组成。制定的考核评价体系得到学生的普遍认同,可很好地反映出学生的真实水平。 | 孙骏威 黄丽红 林芳 余晓霞 徐爱春 | 2013 | 教育教学论坛2013，，51： | 10 |
| 20 | 天台鹅耳枥的组织培养与快速繁殖显示文摘为了首次建立天台鹅耳枥的组织培养与植株再生体系,以其茎段、未萌发的新芽及萌发后的嫩芽、叶片等为外植体进行离体培养试验。结果表明,以新生的嫩芽为外植体,成功诱导不定芽的分化与增殖,最佳培养基配方为1/2 MS+6-BA 2.0 mg·L-1+NAA 0.2 mg·L-1+PVP 0.2%。壮苗培养基配方为1/2MS+6-BA 0.5 mg·L-1+NAA 0.05mg·L-1;最佳生根培养基配方为1/4 MS+IBA1.0 mg·L-1+NAA 0.1 mg·L-1。 | 陈珍 陈模舜 孙骏威 蒋明 | 2013 | 安徽农业大学学报2013，40，6： | 10 |
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