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| 1 | 三种中药提取物的体外抑菌及稳定性研究显示文摘为了解黄芩苷、黄芩素、秦皮甲素的体外抑菌效果,采用滤纸片法测定最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC),并对处理温度和pH对抑菌活性的影响进行研究.结果表明,黄芩素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好.温度对黄芩苷的活性影响不大,黄芩素和秦皮甲素发抑菌效果受温度影响较大.黄芩苷、黄芩素、秦皮甲素的最适的抑菌酸碱度(pH)分别为4~5、6、8~9. | 王丽娜 冯紫艳 | 2022 | 许昌学院学报2022，41，2： | 3 |
| 2 | 纳豆酥性饼干的研制显示文摘以纳豆粉为原料,研究纳豆酥性饼干的最优配方.试验以感官评分和硬度为指标,进行单因素和正交试验,确定了纳豆酥性饼干的最优配方.纳豆酥性饼干的最优配方为:以100 g低筋面粉为基础,纳豆粉添加量的质量分数为35%,黄油添加量为39%,白砂糖添加量为23%,小苏打添加量为1.1%,全脂奶粉添加量为0.4 g,鸡蛋添加量为20 g,水添加量为22 mL,食盐添加量为0.5 g,以此配方制作出的饼干酥性较好,香味适宜,组织结构细腻,富含营养. | 王丽娜 冯紫艳 | 2021 | 许昌学院学报2021，40，2： | 1 |
| 3 | 基于C#的饭店管理系统开发及设计显示文摘该系统阐述了饭店管理系统的开发过程,针对系统的功能展开叙述,该系统包括员工查询、用户消费查询、结账、菜单的添加和删除客户信息查询等功能;最后介绍了数据库中的一些重要表格的设置。 | 李紫艳 冯亚丽 | 2015 | 电脑知识与技术(过刊)2015，21，1X： | 1 |
| 4 | HPLC测定不同产地防风中4种有效成分的含量显示文摘目的:建立防风中4种有效成分的含量测定方法,并比较不同产地防风4种成分的含量.方法:色谱柱:Agilent HC C18(250 mm×4.6 mm,5μm);甲醇-水(45:55)为流动相;检测波长为254 nm;柱温35℃.结果:升麻素、升麻素苷、5-O-甲基维斯阿米醇苷、亥茅酚苷4种色原酮类成分的加样回收率均在95%-105%,其RSD均<3%.结论:不同产地防风药材4种有效成分的含量差别较大;所建立的同时测定升麻素、升麻素苷、5-O-甲基维斯阿米醇苷、亥茅酚苷4种有效成分的测定方法准确度、重复性好,专属性强,可有效评价不同产地防风药材的质量. | 胡紫艳 冯振斌 蒋健 | 2016 | 中国执业药师2016，13，11： | 6 |
| 5 | 高效液相色谱法测定黄连上清片中5种生物碱显示文摘目的 建立黄连上清片中盐酸小檗碱、盐酸巴马汀、盐酸药根碱、表小檗碱和黄连碱的测定方法。方法 采用反相高效液相色谱法。色谱柱为Agel C18反相柱,流动相为乙腈-2.5mmo L·L-1庚烷磺酸钠和50mmo L·L-1磷酸二氢钾溶液(含0.14%三乙胺,磷酸调p H至3.0)=27∶73,检测波长为348nm,柱温为35℃,流速为1.0m L·min-1,进样量为10μL。结果 5种生物碱成分色谱分离行为良好,盐酸小檗碱检测浓度在10.14~101.40μg·m L-1范围内与峰面积积分值呈良好线性关系,平均加样回收率为98.88%,RSD=0.74%;盐酸巴马汀检测浓度在4.53~45.30μg·m L-1范围内与峰面积积分值呈良好线性关系,平均加样回收率为99.12%,RSD=0.69%;盐酸药根碱检测浓度在1.54~15.40μg·m L-1范围内与峰面积积分值呈良好线性关系,平均加样回收率为98.07%,RSD=1.03%;表小檗碱检测浓度在3.09~30.90μg·m L-1范围内与峰面积积分值呈良好线性关系,平均加样回收率为99.79%,RSD=1.03%;黄连碱检测浓度在4.56~45.60μg·m L-1范围内与峰面积积分值呈良好线性关系,平均加样回收率为98.50%,RSD=0.89%。结论 本方法灵敏度高,专属性强,准确性好,重复性好,可用于黄连上清片的质量控制。 | 胡紫艳 冯振斌 朱颖 | 2016 | 海峡药学2016，28，8： | 1 |
| 6 | 长治市机械化秸秆还田工程对农田建设的作用显示文摘1实施秸秆还田的必要性 长治地处海河、黄河流域,属北部中纬度地区,自然条件复杂多样,高原、山地、丘陵、盆地、平川各类地形齐备,光、热、水、土、生物等自然资源丰富。年平均降水量为600nm,年平均日照时数在418~2612小时之间,年平均气温7.9~11.7C.无霜期平均在150~160天,属暖温带半湿润大陆性季风气候, | 冯红雁 王紫艳 张颖 | 2012 | 中国农业信息2012，24，6： | 0 |
| 7 | 不同有机基质诱发的水体黑臭及主要致臭物(VOSCs)产生机制研究显示文摘目前在研究湖泛发生方面还主要停留在视觉(黑色)水平,嗅觉(臭味)因为更加难以判断,有关致臭机制及致臭物质的研究仍停留在检测分析和理论假设方面,缺乏有效的证据证实.采用自制室内模拟装置研究不同有机基质作用下黑臭发生的情况,以确定挥发性有机硫化物(VOSCs)的前驱物并初步研究其降解机制.结果表明,有机物只要达到一定负荷水平(1.0 g.L-1)对水体均有致黑作用,但含硫有机物能使水体在7~13 d就变黑,而不含硫有机物需要13 d以上才能使水体变黑,且含硫有机物能使水体颜色变得更深(最高色度值达410度以上).只有含硫有机物才具有致臭作用,其中二甲基二硫醚(DMDS)、二甲基三硫醚(DMTS)和二甲基四硫醚(DMTeS)是黑臭水体主要的致臭物质.根据蛋氨酸降解产生的VOSCs情况,可确定蛋氨酸为VOSCs的主要前驱物.蛋氨酸以生物降解为主,硫酸还原菌(SRB)是水环境中重要的蛋氨酸降解菌之一,添加SRB使蛋氨酸快速分解为以DMDS、DMTS和DMTeS为主的VOSCs,降解率在第35 d高达95%,并使黑臭暴发的时间从13 d提前至8 d;产甲烷菌对蛋氨酸降解有抑制的趋势,其大量存在可能会抑制小分子硫化物的形成,因此添加甲烷菌抑制剂使黑臭暴发时间提前1 d.非生物降解是蛋氨酸降解的次要途径,仅能使蛋氨酸发生初步降解而水体始终未变黑. | 卢信 冯紫艳 商景阁 范成新 邓建才 | 2012 | 环境科学2012，33，9： | 63 |
| 8 | 甘蔗糖厂混合汁中代表性有害菌株的筛选显示文摘从甘蔗糖厂新鲜混合汁中分离纯化出高产葡聚糖肠膜明串珠菌02、016、09、06、013。利用选择性培养基分离单菌落。通过多种培养基上生长状况、培养液黏性,以及高效液相色谱测定胞外多糖的产量,筛选出高产葡聚糖的菌株作为糖厂有害菌株的代表。 | 冯紫艳 陈山 陈玮 邹青松 韦彦君 | 2009 | 食品科技2009，34，8： | 6 |
| 9 | 以工程能力培养为导向的“食品工程原理”教学改革探讨显示文摘“食品工程原理”是食品科学与工程专业的一门重要基础课程,是培养学生工程能力的重要环节。课程内容与其他多门学科联系紧密、基本理论多、理论性强、教学过程难度较大。本文分析了当前“食品工程原理”课程教学中存在的一些问题,提出了以工程能力培养为导向的理论与实践教学改革举措,并对一线教师自身工程素养的提升途径提出了建议。本文为基于工程能力培养为导向的“食品工程原理”课程改革提供了良好借鉴。 | 王永辉 张晓华 魏泉增 冯紫艳 | 2020 | 广州化工2020，48，3： | 5 |
| 10 | 面向就业的高职软件技术专业教学改革初探显示文摘软件技术专业"就业鸿沟"现象较之其它专业尤其明显,该文从高职软件技术专业综合教学改革入手,针对传统教学"重知识、轻素质","重理论、轻实作"的误区,在用人单位对学生综合素质需求的市场调研基础上,根据软件技术专业毕业生就业情况调整教学计划,并按照职业技能岗位群和面向就业的要求,围绕培养学生产实践能力为主线对教学内容和教学计划作相应调整,以市场需求和就业为目的培养学生综合素质,增强高职软件技术专业毕业生的就业竞争力。 | 刘奇付 李紫艳 马宏恩 冯亚丽 | 2013 | 电脑知识与技术2013，9，3： | 4 |
| 11 | 超声降解葡聚糖的研究显示文摘基于高效凝胶渗透色谱(HPGPC)分子量检测技术,研究超声对葡聚糖降解的作用规律,考察一定超声时间内超声功率、降解温度、葡聚糖浓度、溶液体积等对葡聚糖分子量的影响。结果表明,超声降解葡聚糖的最适条件为功率600W、超声温度8℃、容器50mL内溶液40mL、葡聚糖浓度1%、超声工作/间歇时间为2s/2s。通过白金汉π定理对超声过程的分子量变化进行仿真建模,在一定条件范围内模型具有较高的拟合度和应用精度。 | 陈玮 李凯 冯紫艳 李素霞 陈山 | 2009 | 食品工业2009，30，6： | 2 |
| 12 | 秸杆资源化利用及对染料废水的处理显示文摘采用紫外-可见分光光度法,研究经无水乙醇提取后的农业稻草提取剂溶液对甲基紫的吸附作用,探讨在不同pH值、初始浓度和吸附时间条件下,不同用量的吸附剂对甲基紫溶液的吸附效果。结果表明,当pH为10.34时,400 mg的稻草吸附剂对48.29 mg/L,15mL的甲基紫吸附30 min去除率达72.1%。 | 王红艳 冯雪晴 宋紫艳 陆佩佩 钱小娅 | 2011 | 宿州学院学报2011，26，5： | 1 |
| 13 | 红外热像法识别陶瓷地砖空鼓试验及其机器视觉分析 | 赵杞超 冯紫艳 姜成锡 郑鑫 | 2022 | 中文科技期刊数据库(全文版)工程技术2022，，8： | 0 |
| 14 | 基于工程案例多维度融合的食品工程原理课程的教学创新与实践研究显示文摘食品工程原理是食品相关专业的重要必修课程之一,是在高等数学、物理学、物理化学等课程的基础上开设的一门专业基础课程,是承前启后、由理及工的桥梁。该课程以培养学生创新思维、实践能力为宗旨,以工程实际案例为知识主线,通过理论讲授、课堂实战及项目设计等教学环节,使学生能熟练掌握动量传递、热量传递和质量传递为理论基础的单元操作和相关设计计算。在新工科建设背景下,培养学生的团队协作能力,让学生成为面对食品工程问题不交白卷的应用型人才,强化工程观点、培养工程意识,并能解决食品工程领域相关问题是食品工程原理课程教学改革的重点方向。 | 张晓华 王永辉 冯紫艳 魏泉增 | 2022 | 中国食品2022，，22： | 0 |
| 15 | 火焰原子吸收光谱法测定蔗汁中铁含量显示文摘采用干法消化、湿法消化和微波消解法对甘蔗糖厂生产中的蔗汁进行预处理,运用火焰原子吸收光谱法测定了各蔗汁中的铁含量。结果表明,不同消化方法对糖汁中铁元素产生的影响不同,损失程度也有差别,为样品预处理方法的选择提供了参考数据。 | 王军 陈玮 刘丽娅 冯紫艳 韦艳君 邹青松 | 2008 | 广西轻工业2008，24，1： | 6 |
| 16 | 课程思政在《食品工程原理》教学过程中的实践与探索显示文摘本论文通过挖掘食品工程原理课程蕴含的思政元素,以期发挥课程承载的思政教育功能。在课程改革实践与探索的过程中,我们制定开展了课程思政相关教学设计,将本门课程的思政教学元素归纳聚焦于:家国情怀、职业素养和三观塑造三个方面。旨在强化学生的工程观点,培养工程意识,使其掌握良好的工程学习方法,培养自主学习和终身学习的能力。将不断创新、精益求精、精雕细琢和用户至上的工匠精神以“润物细无声”的方式传递给学生,也将为人处世、待人接物与对待生活等的“正能量”传递给学生。厚植爱国主义情怀、坚定理想信念、培育和践行社会主义核心价值观。将思政元素自然流畅地贯穿在教学的相关环节,达到思政教育与理论知识的灌输同向同行,形成协同效应。 | 张晓华 冯紫艳 王永辉 魏泉增 何胜华 慕旗娟 | 2020 | 广东化工2020，47，13： | 5 |
| 17 | 明串珠菌在食品行业的研究进展显示文摘基于明串珠菌的一般特性,对明串珠菌在发酵制品等传统食品和功能食品中的研究进展情况进行介绍,概述了其做为有益菌的应用价值。同时从来源、危害、检测和控制方面综述了制糖工业中明串珠菌的防控研究情况。 | 韦艳君 陈山 秦嘉耘 冯紫艳 韦霁 姚晓麦 | 2011 | 广西轻工业2011，27，4： | 4 |
| 18 | 明串珠菌在食品行业的研究进展显示文摘基于明串珠菌的一般特性,对明串珠菌在发酵制品等传统食品和功能食品中的研究进展情况进行介绍,概述了其做为有益菌的应用价值,同时从来源、危害、检测和控制方面综述了制糖工业中明串珠菌的防控研究情况。 | 韦艳君 陈山 秦嘉耘 冯紫艳 韦霁 姚晓麦 | 2010 | 广西轻工业2010，26，11： | 3 |
| 19 | 红菜苔多糖对乳酸菌发酵及酸奶品质的影响显示文摘以红菜苔为原材料,利用水提法提取多糖,测定其相关理化指标及感官评价两种方法来确定红菜苔功能性成分对乳酸发酵及发酵乳品质的影响。通过加入0、0.02%、0.04%、0.06%、0.08%、0.10%、0.12%的红菜苔多糖进行研究,红菜苔多糖的添加量在0.06%时,感官评分最高,乳清的析出率最低,红菜苔多糖既可以稳定维持酸奶酸度变化,又能促进乳酸菌变化,粘度比空白对照组高,酸奶的保水性得到了提高,红菜苔多糖一定程度上可延长酸奶的保质期,提高酸奶品质,为后续红菜苔多糖酸奶的开发与利用提供了理论基础及实验依据。 | 冯彩平 王紫艳 李炜娴 任艳婷 郭彩珍 贺莹 | 2021 | 吕梁学院学报2021，11，2： | 2 |
| 20 | 右旋糖酐分子量对其抗氧化性能影响的化学发光检测显示文摘基于分级膜分离等技术对右旋糖酐进行分离纯化,得到多段分子量分布较为集中的右旋糖酐片段。采用化学发光法测定了右旋糖酐及葡萄糖对活性氧自由基的清除作用,结果表明:右旋糖酐分子量对H2O2、羟自由基(·OH)的清除有较为明显的影响,其中样品Dex-13具有最大的清除率,葡萄糖清除率最低,在超氧阴离子自由基(O2-·)清除实验中,右旋糖酐分子量对其自由基清除作用影响不大,各段右旋糖酐抗氧化性能相差不大,且均小于葡萄糖。 | 陈玮 陈山 刘丽娅 邹青松 冯紫艳 韦艳君 | 2009 | 食品科技2009，34，7： | 0 |
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